Brezplačni priročnik: Mleko, prava hrana in pijača

Uživanje vsakega polnomastnega mleka v normalnih količinah je – v nasprotju s pogostim prepričanjem – tudi za odrasle povsem zdravo. Izjema so le ljudje z obolelim črevesjem in tisti, ki jim zaradi dednih vzrokov primanjkuje nekaterih encimov.

Posneto (z 1,6% ali manj mlečnih maščob) ali delno posneto (1,6-3,2%) mleko je oropano najpomembnejših snovi, saj so le-te vezane ravno na mlečno maščobo. Zato v posnetem mleku varovalnih karotenoidov in v maščobi topnih naravnih vitaminov preprosto ni več.

Kaj je res, kaj ni res, in kako najbolje izkoristiti vse učinkovine posameznih vrst mleka, si podrobneje preberite v priročniku Mleko, prava hrana in pijača.


Sorodni članki

Uroš Bitenc: Z Anteo sva velika zagovornika slovenske hrane!

Uroša Bitenca mogoče ne bi prepoznali, če bi ga srečali na ulici – zagotovo pa bi ga prepoznali, ko bi z vami spregovoril kakšno besedo. Priljubljeni radijski voditelj je zelo energičen in zgovoren, zato smo ga povabili, da še nam…

Več...

V poletje z domačim sladoledom

Poletje in sladoled običajno prideta v paru. Najdemo ga praktično v vsaki slovenski trgovini. Kot pri vseh živilih je tudi pri izbiri sladoleda na koncu pomembna kakovost osnovnih surovin. In ko iščemo sladoled, primeren za vegana, alergika, človeka z laktozno…

Več...

[VIDEO] Kaj vse zagotavlja znak "izbrana kakovost - Slovenija" na mleku in mlečnih izdelkih?

Mlada mamica Ana Žontar Kristanc se je podala na raziskovanje in spoznavanje znaka "izbrana kakovost - Slovenija" na mleku in mlečnih izdelkih. Ugotavljala je, kaj pomenijo višji standardi kakovosti, 100 % slovensko poreklo in neodvisne dodatne kontrole (zagotovitve znaka "izbrana…

Več...

[VIDEO] Kaj pomenijo NEODVISNE KONTROLE na mleku in mlečnih izdelkih?

Ana Žontar ugotavlja in spoznava, kaj točno pomenijo NEODVISNE KONTROLE pri znaku "izbrana kakovost - Slovenija". https://youtu.be/pA4p3NDre74

Več...
Vas zanima naša super hrana in aktualno dogajanje v Sloveniji?
Ostani na tekočem