Novica

Poročilo NIJZ o projektu TSZ

Nacionalni inštitut za javno zdravje (NIJZ) je ovrednotil izvajanje projekta Tradicionalni slovenski zajtrk v šolskem letu 2023/24. Vas zanima, kako so ga ocenili vzgojitelji, učitelji, vodje prehrane, ravnatelji in kuharji? Kakšni so ključni izzivi pri njegovi izvedbi in kaj menijo, da bi lahko še izboljšali?

Preberi več

Izobraževanje

Vse o Tradicionalnem slovenskem zajtrku v oddaji Krompir

Posebna oddaja Krompir, ki jo vodita Gaja in Klemen, je posvečena Tradicionalnemu slovenskemu zajtrku. V zanimivih prispevkih spoznajte zgodbe o kruhu, maslu, mleku, medu in jabolkih ter njihovo vlogo v slovenski prehranski dediščini.

Preberite več

Tradicionalni slovenski zajtrk - oddaja Krompir

Novica

Tematski plakat in grafični elementi Tradicionalnega slovenskega zajtrka 2024

Tradicionalni slovenski zajtrk obeležujemo na petek v tednu slovenske hrane, letos bo to 15. november, njegov namen pa je pomagati pri osveščanju in predajanju ključnih sporočil. Slogan se glasi »Tradicionalni slovenski zajtrk – moj naj zajtrk!«.

Preberite več

Tematski plakat letošnjega 14. Tradicionalnega slovenskega zajtrka

Uporabna gradiva

Uporabne učne vsebine

Za lažjo izvedbo projekta »Tradicionalni slovenski zajtrk« smo pripravili strokovna izhodišča in aktivnosti, ki jih lahko pri svojem delu uporabijo v vrtcih in osnovih šolah

Preberite več

Obvestilo

»Recepti z okusi Slovenije«

Poglejte brošuro »Recepti z okusi Slovenije«, katere namen je spodbuditi, da tradicionalne slovenske jedi najdejo mesto na jedilnikih tako v javnih ustanovah, gostinskih obratih kot doma.

Preberite več

+268 000

vključenih otrok

+1500

šol in vrtcev

+2600 kg

masla

+53.600 litrov

mleka

+3220 kg

medu

+32.000 kg

jabolk

Že 14. leto obeležujemo Tradicionalni slovenski zajtrk

Namen projekta je izobraževati, obveščati in osveščati šolajočo mladino in vzporedno v določenem obsegu tudi širšo javnost o pomenu zajtrka v okviru prehranjevalnih navad, pomenu in prednostih lokalno pridelanih živil slovenskega izvora ter pomenu kmetijske dejavnosti in čebelarstva za pridelavo, okolje, gospodarske dejavnosti in za širše okolje.

Več o projektu

Namen in cilji projekta

Cilji projekta so, da bo čim več ljudi zajtrkovalo hrano iz lokalnega okolja ter da se v šolah in vrtcih več govori o pomenu kmetijstva in čebelarstva, pomenu pravilne in zdrave prehrane, pomenu živilske industrije, pomenu gibanja ter pomenu ohranjanja čistega okolja.

Izobraževanje o pomenu zajtrka

Poudarjanje pomembnosti zajtrka kot osnove zdravih prehranjevalnih navad.

Ozaveščanje o prednostih lokalno pridelanih živil

Poudarek na koristih uživanja živil lokalnega izvora.

Pomembnost kmetijske dejavnosti

Ozaveščanje o vlogi kmetijstva in čebelarstva za pridelavo hrane in varovanje okolja.

Promocija zdravega načina življenja

Ozaveščanje o pomenu zdravega življenjskega sloga.

Poudarjanje pomena gibanja

Spodbujanje mladih k redni telesni aktivnosti in športu.

Izobraževanje širše javnosti

Ozaveščanje širše javnosti o pomenu zajtrka ter izbiri lokalno pridelanih živil.

Pričevanja vključenih otrok

Otroci v šoli pri Slovenskem tradicionalnem zajtrku

»Najbolj všeč nam je med, ker ga lahko namažemo na kruh in je sladek brez dodanega sladkorja!«

otroci ob tradicionalnem slovenskem zajtrku

»Vsak tretji petek v novembru, ko poteka Tradicionalni slovenski zajtrk, se vedno zabavamo in hkrati veliko naučimo o slovenski hrani. Spoznamo, od kod prihajajo živila in zakaj je pomembno podpirati lokalne pridelovalce.«

Teden slovenske hrane

Teden slovenske hrane je pobudo stanovskih organizacij kmetov, zadrug in čebelarjev razglasila Vlada Republike Slovenije 21. decembra 2023. Namen tedna slovenske hrane, ki poteka vsak tretji teden v novembru, je spodbuditi večje naročanje, nakupovanje in uživanje slovenske, lokalno pridelane hrane, promovirati slovenske tradicionalne jedi ter spodbuditi zdravo prehranjevanje. Ozaveščanje v okviru tedna slovenske hrane se osredotoča na javne ustanove, gostinske obrate, gospodinjstva in splošno zainteresirano javnost.

Več o tednu slovenske hrane

Sorodni projekti

Spoštujmo hrano, spoštujmo planet

Do leta 2030 smo se na globalni ravni zavezali prepoloviti količino odpadne hrane na prebivalca. To lahko dosežemo le s skupnimi prizadevanji, ki se začnejo pri vsakem posamezniku.

Več o projektu

Naše super ribe

Vsaka riba prihaja iz specifičnega okolja, kjer je gojena ali ulovljena, in za njenim pridelkom stojijo ribiči, ribogojci in predelovalci. S projektom želimo približati zgodbe teh ljudi in omogočiti podporo lokalni ribogojnici in ribištvu.

Več o projektu

Dobrote slovenskih kmetij

Dobrote slovenskih kmetij so državna razstava, pridelkov in izdelkov s kmetij iz vse Slovenije.

Več o projektu

Program razvoja podeželja

Program odraža nacionalne prednostne naloge, ki jih država članica opredeli na podlagi analize stanja kmetijstva, živilstva in gozdarstva.

Več o projektu

Kuhnapato

Projekt Kuhnapato že več kot 14 let mladino in širšo javnost vrača k slovenski kulinarični tradiciji skozi obujanje skorajda pozabljenih jedi naših prednikov.

Več o projektu

Šolska shema Evropske unije

Šolska shema je ukrep skupne kmetijske politike EU, ki otrokom v osnovni šoli in zavodih za vzgojo in izobraževanje otrok in mladostnikov s posebnimi potrebami zagotavlja brezplačen dodatni obrok sadja in zelenjave ter mleka in mlečnih izdelkov.

Več o projektu

Prehrana.si

Prehrana.si je nacionalni portal o hrani in prehrani, namenjen obveščanju prebivalcev o koristih zdrave prehrane in zagotavljanju verodostojnih informacij o hrani.

Več o projektu

Šolski lonec

Predstavlja osrednji nacionalni portal za podporo vzgojno-izobraževalnim zavodom pri uresničevanju prehranskih smernic v sklopu sistema organizirane šolske prehrane.

Več o projektu

Dober tek Slovenija

Z nacionalnim programom 2015–2025 želimo v Sloveniji izboljšati prehranske in gibalne navade prebivalcev od zgodnjega obdobja življenja do pozne starosti.

Več o projektu