Zelje

Sarma kot nekoč – recept

  • Čas priprave: 2,5 ure
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Sestavine: 0,5 kg mletega mesa (pol govedine, pol svinjine) Izbrana kakovost Slovenija 1 jajce košček prekajene slanine 2 pesti riža 2 srednje veliki čebuli 4 stroki česna večja glava kislega zelja sol, poper, žlica svinjske masti juha za zalivanje 1 ...

  • Več...

Zeljna gibanica – recept

  • Čas priprave: 2 uri
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Ta jed je plod medgeneracijske komunikacije ali zapuščine prednikov regije ob meji z Madžarsko, kjer sestavine predstavljajo okusno lokalno zgodbo. Oblika spominja na enega izmed stebrov gastronomske strategije Prekmurja, s certifikatom zaščiteno Prekmursko gibanico, izbor sestavin pa je značilen za ...

  • Več...

Kislo zelje utrjuje našo moč

Z velikimi koraki smo vstopili v veseli december, ki ima veliko posebnosti: v njem kar trije dobri možje nosijo darila in dobrote, je mesec najkrajših dni v letu, ko nam odpornost nekoliko zaniha, hkrati pa je to mesec številnih praznovanj. ...