9.10.202011. oktober je svetovni dan debelosti. Poskrbimo za bolj zdrav življenjski slog in si privoščimo raje manj in zato bolj kakovostno, polnovredno lokalno hrano.
Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) je že leta 1997 debelost razglasila za globalno epidemijo, saj po statističnih podatkih uvršča med najbolj pereče zdravstvene probleme moderne družbe. Podatki so iz leta v leto bolj zaskrbljujoči, še večji pečat pa je pustila letošnja epidemija, ko so se kazalniki v najbolj ranljivi skupini – pri otrocih – drastično poslabšali.
Po ponovnem odprtju šol so bili po Sloveniji izvedeni testi spremljanja telesnega in gibalnega razvoja otrok SLOfitšportnovzgojni karton. Vključenih je bilo več kot 20.000 otrok od 1. do 9. razreda osnovne šole, kar je omogočilo zanesljivo sliko o trendih sprememb, ki so se zgodile med zadnjimi meritvami aprila 2019 in meritvami, izvedenimi po epidemiji junija 2020.
Po analizah sodeč se je izkazalo, da je prišlo do upada prav vseh gibalnih sposobnosti tako pri fantih kot pri dekletih. Splošna gibalna učinkovitost je pri povprečnem slovenskem otroku po dvomesečnem omejevanju gibanja upadla za več kot 13 %. Do upada gibalne učinkovitosti je prišlo pri skoraj 2/3 otrok.
Zaradi pomanjkanja gibanja v času razglašene epidemije je pri več kot polovici otrok prišlo do povečanja podkožnega maščevja, in sicer je bil porast najbolj opazen pri najmlajših. Takšen delež populacije s povečanim podkožnim maščevjem resno poveča zdravstvena tveganja, zato je stanje zaskrbljujoče.
Zdaj je pravi čas, da naredimo več v svojih prizadevanjih za zdrav življenjski slog tako nas kot tudi naših otrok. Temeljna gradnika našega zdravja sta gibanje ter uživanje raznovrstne prehrane z dovolj zelenjave. Najbolj priporočljivo je v dnevno prehrano vključiti od 250 do 400 gramov zelenjave in od 150 do 250 gramov sadja. Na ta način telesu zagotovite dovolj hranil in hkrati zmanjšate energijsko vrednost obrokov, kar pozitivno vpliva na uravnavanje zdrave telesne teže. Prav tako sadje in zelenjava vsebujeta veliko antioksidantov, ki preprečujejo poškodbe genetskega materiala in celice pomagajo ohranjati zdrave.
Izvor živil, ki jih dnevno uživamo, je pomemben z več razlogov. Lokalno pridelana živila imajo bistveno krajše transportne poti, zaradi česar se v njih lahko ohrani več hranilnih snovi. Lokalna hrana je enostavno dostopna in tudi bolj okusna, saj so pridelki obrani, ko so optimalno zreli in tudi ne potrebujejo dolgega skladiščenja. Priporočamo vam, da na policah poiščete izdelke z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«, ki vam zagotavlja, da je tako označen izdelek višje kakovosti, da je bil dodatno kontroliran in da je na police prišel po najkrajši poti.
Več o obeležitvi svetovnega dneva debelosti si lahko preberete na sledeči povezavi z informacijami v angleškem jeziku.
Povzeto po: Prehrana.si
S pomladjo in toplejšimi dnevi se začenja sezona piknikov. Priporočamo, da izberete lokalne sestavine, ki vam zagotavljajo poln okus in hrano, bogato s hranili. Zbrali smo tudi nekaj receptov za okusne prigrizke. Na piknikih običajno kraljuje meso, zato je potrebno…
Več...
Po dolgi zimi se marsikdo od nas veseli spomladanskih in poletnih piknikov ter uživanja na toplem soncu. Kaj ko bi letos za prijatelje organizirali malo drugačen piknik? V Sloveniji smo lahko ponosni na izdelke, ki so zaščiteni s tremi evropskimi…
Več...
24. april že četrto leto zapored zaznamuje dan, posvečen problematiki zavržene hrane. Glavni cilj aktivnosti, ki potekajo na ta dan, je posameznike spodbuditi k zmanjševanju in preprečevanju nastajanja zavržene hrane. Predstavljene so tudi številne možnosti za uporabo živil, ki sicer…
Več...
Daleč največ hrane zavržemo zato, ker jo skuhamo preveč. Problematika zavržene hrane je vse bolj pereč problem, saj z njo zavržemo tudi vse vire, potrebne za pridelavo hrane. Pripravili smo uporabne napotke in nasvete, kako zmanjšati količino zavržkov v gospodinjstvih.…
Več...