Prehranski nasveti

Jabolka – jih res poznamo in cenimo dovolj? Sorte jabolk.

Letak – Zakaj sveže, lokalno jabolko z znakom “izbrana kakovost Slovenija”? [PDF] Ob začetku 2018 je v shemo izbrana kakovost Slovenija vstopil tudi sektor sadja. Slovenska jabolka so prava zakladnica zdravja, iz katerega bi se morali napajati prav vsi. In ...

Beljakove kepe v vanilijevi omaki

Kuhamo z našo super hrano! Za odlične beljakove kepe v vaniljevi omaki potrebujete le malo sestavin, med njimi tudi kakovostno slovensko mleko in smetano z znakom »izbrana kakovost – Slovenija«. Beljakove kepe v vanilijevi omakiOcenite stran ...

Prehrana otrok ob začetku šolskega leta

Še preden prvič prestopijo prag vzgojnih in izobraževalnih institucij, se starši že sprašujemo, kakšna naj bo prehrana otrok. Pomembno je, da otrokom ponudimo sezonske raznovrstne okuse, ki jih lahko sestavljamo celo po barvah in tako hkrati tudi spodbujamo zanimanje za ...

Pomen uporabe certificiranega semena

Zloženka – Pomen uporabe certificiranega semena [PDF] Kaj je certificirano seme? Uradno potrjeno ali certificirano seme kmetijskih rastlin je pridelano in dodelano po predpisanih postopkih in pod uradnim nadzorom pooblaščenih certifikacijskih organov. Postopki certificiranja semena temeljijo na strokovno utemeljenih in ...

Bovški krafi – recept

  • Sestavine: Testo: 750 g moke 7,5 dl vrele vode 60 g olja 30 g soli Nadev: 350 g suhih hrušk tepk (kloc) 50 g piškotnih drobtin 200 g jabolčne čežane 50 g v rumu namočenih rozin 50 g sladkorja pol ...

  • Več...

Mirenski praznični štrukelj – recept

  • Sestavine: Testo: 25 dag moke 4 žlice sladkorja 1 jajce voda po potrebi Nadev: 20 dag mletih mandljev 20 dag rozin 20 dag lipovega medu 1 dl ruma limonina lupinica, cimet Preliv: 2 žlici masla izbrana kakovost 2 žlici medu ...

  • Več...

Kruhov narastek z jabolki in orehi – recept

  • Sestavine: 600 g jabolk 100 g regratovega ali hojevega medu 5 dag mletih orehov sok 1 limone 350 g belega kruha 2,5 dl sladke smetane sol, cimet Priprava: Jabolka olupimo in narežemo na tanke rezine. Zmešamo jih z medom, cimetom ...

  • Več...

Radečki grižljaj – recept

  • Sestavine: 10 dag prekajene domače šunke 10 dag srednje trdega ali svežega kozjega sira jabolko (kisle sorte) ščepec timijana in mlete kumine dl rahlo vreznega jabolčnika 2 žlici regratovega medu Priprava: Šunko nasekljamo na zelo drobno, sir pa nadrobimo. Jabolko ...

  • Več...

Kakavovo pecivo s kakijem – recept

  • Sestavine: 50 dag zrelih kakijev naribana lupinica pomaranče 1 žlica masla 1 žlica travniškega medu Testo: 21 dag moke 15 dag masla 2 žlici kakava v prahu pol čajne žličke soli, ščepec cimeta 2 žlici žajbljevega medu Žajbljev ali sivkin ...

  • Več...

Hrenov sladoled – recept

  • Sestavine: 5 dl mleka 5 dag bele polente ščep soli 20 dag bele čokolade 10 dag na drobno naribanega hrena pest nasekljanih mandeljnov 1 žlica akacijevega medu Priprava: Zavremo mleko s soljo. Vmešamo polento in ob stalnem mešanju kuhamo približno ...

  • Več...

Pečeni bleki s hrenovim sladoledom – recept

  • Sestavine: Testo za bleke: 25 dag moke 4 jajca Polnilo: 1 kg češenj (lahko tudi jabolka) limonina lupinica ščepec pimenta, lahko tudi mletih klinčkov 2 – 3 žlice cvetličnega medu Priprava: Zamesimo testo za testenine, ga pokritega pustimo počivati vsaj ...

  • Več...

Bulja na planšarski skuti – recept

  • Sestavine: 30 dag koruznega zdroba 30 dag  koruzne moke 15 dag pšenične moke 10 dag pšeničnega zdroba 6 žlic masla 5 žlic travniškega medu suhe hruške sol, limonina lupinica, cimet 6 – 7 dl vrele vode 40 dag planšarske sveže ...

  • Več...