Pečeni bleki s hrenovim sladoledom – recept

Sestavine:

Testo za bleke:

• 25 dag moke
• 4 jajca

Polnilo:

• 1 kg češenj (lahko tudi jabolka)
• limonina lupinica
• ščepec pimenta, lahko tudi mletih klinčkov
• 2 – 3 žlice cvetličnega medu

Priprava:

1. Zamesimo testo za testenine, ga pokritega pustimo počivati vsaj 1 uro in ga nato razvaljamo 1 – 2 mm na tanko.
2. Razrežemo na kvadrate 5 x 5 cm.
3. Pred uporabo, testo premažemo s stopljenim maslom.
4. Češnje razkoščičimo, narežemo na koščke in podušimo na maslu skupaj z medom in začimbami.
5. Maso ohladimo in z njo napolnimo testene krpice.
6. Zavijemo jih in jih pečemo v pečici dobrih 15 minut na 180 stopinjah.