Skutni štruklji z orehi in medenim prelivom – recept

Skutni štruklji z orehi in medenim prelivom – recept 6.2.2019

Sestavine:

Testo:

  • 30 dag moke
  • 0,5 dl mlačne vode
  • 0,25 dl toplega mleka
  • 1 jajce
  • 3 žlice olja
  • pol žličke soli
  • limonina lupinica

Nadev:

  • 25 dag skute
  • 1 dl kisle smetane
  • 3 žlice lipovega medu
  • 10 žlic mletih orehov
  • Preliv: gozdni ali lipov med
  • maščoba za pekač
  • jajce za premaz

Priprava:

  1. Iz sestavin za testo zamesimo rahlo maso.
  2. Oblikujemo kepo in premažemo z oljem, pokrijemo s prtom in pustimo počivati pol ure.
  3. Nato testo razvaljamo približno 2 mm na debelo in ga narežemo na 5 cm široke in 15 cm dolge trakove.
  4. Med tem zmešamo sestavine za nadev.
  5. Vsak trak posebej namažemo z nadevom in zvijemo v rožico.
  6. V namaščen pekač za mufine postavimo zavitke pokončno v luknjice in jih premažemo z razžvrkljanim jajcem.
  7. Pečemo jih največ 25 minut na 180 stopinjah.
  8. Pečene štruklje še vroče prelijemo z medom, ki smo ga nekoliko segreli nad soparo.
Skutni štruklji z orehi in medenim prelivom – recept
5 (100%) št. ocen: 3

Dodaj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen.


Sorodni recepti

Mirenski praznični štrukelj - recept

  • Sestavine: Testo: 25 dag moke 4 žlice sladkorja 1 jajce voda po potrebi Nadev: 20 dag mletih mandljev 20 dag rozin 20 dag lipovega medu 1 dl ruma limonina lupinica, cimet Preliv: 2 žlici masla izbrana kakovost 2 žlici medu…

  • Več...

Kruhov narastek z jabolki in orehi - recept

  • Sestavine: 600 g jabolk 100 g regratovega ali hojevega medu 5 dag mletih orehov sok 1 limone 350 g belega kruha 2,5 dl sladke smetane sol, cimet Priprava: Jabolka olupimo in narežemo na tanke rezine. Zmešamo jih z medom, cimetom…

  • Več...

Radečki grižljaj - recept

  • Sestavine: 10 dag prekajene domače šunke 10 dag srednje trdega ali svežega kozjega sira jabolko (kisle sorte) ščepec timijana in mlete kumine dl rahlo vreznega jabolčnika 2 žlici regratovega medu Priprava: Šunko nasekljamo na zelo drobno, sir pa nadrobimo. Jabolko…

  • Več...
Vas zanima naša super hrana in aktualno dogajanje v Sloveniji?
Ostani na tekočem