Skutni štruklji z orehi in medenim prelivom – recept

Skutni štruklji z orehi in medenim prelivom – recept 6.2.2019

Sestavine:

Testo:

  • 30 dag moke
  • 0,5 dl mlačne vode
  • 0,25 dl toplega mleka
  • 1 jajce
  • 3 žlice olja
  • pol žličke soli
  • limonina lupinica

Nadev:

  • 25 dag skute
  • 1 dl kisle smetane
  • 3 žlice lipovega medu
  • 10 žlic mletih orehov
  • Preliv: gozdni ali lipov med
  • maščoba za pekač
  • jajce za premaz

Priprava:

  1. Iz sestavin za testo zamesimo rahlo maso.
  2. Oblikujemo kepo in premažemo z oljem, pokrijemo s prtom in pustimo počivati pol ure.
  3. Nato testo razvaljamo približno 2 mm na debelo in ga narežemo na 5 cm široke in 15 cm dolge trakove.
  4. Med tem zmešamo sestavine za nadev.
  5. Vsak trak posebej namažemo z nadevom in zvijemo v rožico.
  6. V namaščen pekač za mufine postavimo zavitke pokončno v luknjice in jih premažemo z razžvrkljanim jajcem.
  7. Pečemo jih največ 25 minut na 180 stopinjah.
  8. Pečene štruklje še vroče prelijemo z medom, ki smo ga nekoliko segreli nad soparo.

Dodaj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen.


Sorodni recepti

Domače maslo - recept

  • Čas priprave: 15 min
    • #
    • #
    • #
  • Zgodi se, da v zadnjem hipu ugotovite, da imate v hladilniku premalo masla. Lahko pa se zgodi tudi, da vam ostaja sladka smetana. Ta preverjeni recept nam je posredovala Marjana Marodi, soavtorica vsebin na strani oblizniprste.si. Priporočamo vam, da posegate…

  • Več...

Pražen krompir - recept

  • Čas priprave: 60 min
    • #
    • #
    • #
  • Sestavine: 80 dag krompirja 1/2 dl olja (še boljša je svinjska mast) 8 dag čebule sol in poper po okusu Priprava: Neolupljen krompir kuhamo iz mrzle vode in zavremo. Čas kuhanja je odvisen od velikosti gomoljev, krompir pa je dovolj…

  • Več...

Slivovi cmoki po babičinem receptu - recept

  • Čas priprave: 90 min
    • #
    • #
    • #
  • Sestavine:Za krompirjevo testo:500 gramov krompirja150 gramov moke (polovica ostre, polovica mehke)30 gramov masla ali margarine1 jajceščepec solimalo naribanega muškatnega oreščkaZa nadev:12 čvrstih, manjših slivZa posip:100 gramov sladkorja100 gramov drobtin60 gramov masla izbrana kakovost Slovenijacimet po okusuPriprava:Krompir skuhajte, ga olupite in…

  • Več...

Domač kruh – osnovni recept

  • Sestavine: 1 kg bele moke 2 žlički soli 0,5 dl olja 0,5 l tople vode Za kvasec: 1 dl mleka, 1 žlica sladkorja, 1,5 kocke kvasa (63 g) Priprava: V manjši posodi nekoliko segrejemo mleko ter v sredino nasujemo sladkor.…

  • Več...
Vas zanima naša super hrana in aktualno dogajanje v Sloveniji?
Ostani na tekočem