Nacionalna shema

Evropska shema

Gozdni sadeži, plodovi in sadje na mizi ob oknu

Sadje z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«

Znak »izbrana kakovost – Slovenija« je potrošnikom v pomoč pri izbiri sadja in izdelkov iz sadja na policah trgovin. Prednost lokalno pridelanega sezonskega sadja s takšnim znakom je trojna: v preverjeni kakovosti, slovenskem poreklu in dodatni neodvisni kontroli.

jabolka izbrana kakovost slovenija na mizi
Kazalo:

Po čem izstopa sadje z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«

Pri sadju, ki prihaja iz različnih koncev sveta, je izziv sledljivost. To pomeni, da je na primer oteženo preverjanje porekla, časa obiranja ali ustreznosti skladiščenja. Za pridobitev znaka »izbrana kakovost – Slovenija« pa mora sadje dosegati dodatne kakovostne kriterije. Ob spravilu mora dosegati optimalno stopnjo suhe snovi, torej sladkorjev, ki je določena za vsako vrsto sadja posebej. S tem je povezano tudi obiranje sadja v času njegove optimalne zrelosti.

sadje izbrana kakovost video

Pridelano na domačih tleh

Oznaka »izbrana kakovost – Slovenija« zagotavlja, da je sadje pridelano na slovenskih tleh. Za pridobitev oznake morajo pridelovalci izpolnjevati stroge kriterije, ki zajemajo celoten proces – od izbire sort, načina pridelave, do spravila in pakiranja.


Nakup sadja z oznako »izbrana kakovost – Slovenija« vam zagotavlja:

  • Z nakupom sadja, ki ima znak »izbrana kakovost – Slovenija«, je zagotovljeno, da je bilo sadje v celoti pridelano in predelano v Sloveniji. 
  • Znak odraža visoko kakovost in redni nadzor proizvodnje.
  • Potrošniki dobijo kakovostno sadje in proizvode iz sadja, ki so polnega okusa.

Kriteriji za pridobitev oznake »izbrana kakovost – Slovenija«

V okviru sheme »izbrana kakovost« so predpisani tudi pogoji predelave sadja, skladiščenja in priprave za trg pri predelovalcu, v hladilnici ali sortirnici. Pridelovalci in predelovalci morajo upoštevati tudi posebne pogoje trženja tako sadja, ki ni predpakirano, kot tudi izdelkov iz sadja. Čeprav je pri predelavi sadja dovoljena tudi uporaba surovin, kot so sladkor, čokolada, kava, kokos in začimbe, ki jih ni mogoče pridelati v Sloveniji, njihova vsebnost ne sme presegati četrtinskega masnega deleža končnega izdelka. Zato so tudi izdelki iz sadja z znakom »izbrana kakovost – Slovenija« višje kakovosti.

»Ker vemo, da bomo dostavljali na kratko razdaljo si lahko privoščimo, da sadje obiramo šele takrat, ko je zares dozorelo, saj ga takoj odpeljemo h kupcu.«

Vida Hribar,

z domačije Kostevc


Preberite več o ostalih sektorjih

Pomagajte si z naslednjimi povezavami.