Pečeni bleki s hrenovim sladoledom – recept

Sestavine:

Testo za bleke:

• 25 dag moke
• 4 jajca

Polnilo:

• 1 kg češenj (lahko tudi jabolka)
• limonina lupinica
• ščepec pimenta, lahko tudi mletih klinčkov
• 2-3 žlice cvetličnega medu

Priprava:

1. Zamesimo testo za testenine in ga pustimo pokritega počivati vsaj eno uro. Nato ga razvaljamo na 1–2 milimetra debelo.
2. Izrežemo kvadrate velikosti 5×5 centimetrov.
3. Testo premažemo s stopljenim maslom.
4. Češnje razkoščičimo, narežemo na koščke in podušimo na maslu skupaj z medom in začimbami.
5. Maso ohladimo in z njo napolnimo testene krpice.
6. Zavijemo in pečemo v pečici dobri 15 minut pri 180 stopinjah.