Vaša nakupna odločitev lahko vpliva na ohranjanje čistosti našega okolja!

Ste kdaj pomislili, da kupovanje pridelkov in ostalih živil, ki so bila pridelana in predelana v naši neposredni bližini, pomeni manjše izpuste ogljikovega dioksida, glavnega krivca velike onesnaženosti, s katero se vse bolj soočamo? Dolge distribucijske poti živil, ki so proizvedena na drugem koncu sveta, namreč močno onesnažujejo okolje.

Nakup lokalne hrane pomaga ohranjati lokalno čisto okolje.
Nakup lokalne hrane pomaga ohranjati lokalno čisto okolje.

Kupovanje hrane, pridelane in predelane v našem domačem okolju, ima velik pomen za zniževanje negativnih vplivov na okolje:

  • Krajše distribucijske poti, manj izpustov ogljikovega dioksida. Živila, ki na naše trgovske police pridejo iz tujih držav ali celo z drugega konca sveta, dolge kilometre prepotujejo v tovornjakih, na vlakih, ladjah, letalih. Z izbiro bogate in raznovrstne lokalne hrane, ki se proizvede v Sloveniji, se izognemo dolgim transportom, ki okolje obremenjujejo z emisijami ogljikovega dioksida.
  • Manj konzervansov in fitofarmacevtskih sredstev, ki hrani podaljšujejo rok uporabe. Živila iz oddaljenih držav je zaradi daljšega prevoza potrebno primerno pakirati in obdelati, da se ohrani njihova svežina in se jim podaljša rok uporabe. Težje razgradljive embalaže po uporabi ostanejo v našem okolju in ga močno obremenjujejo. Lokalni pridelki za razliko od tujih dodatkov, ki bi jim podaljševali rok trajanja, nujno ne potrebujejo, saj od kmeta do potrošnika pridejo v zgolj nekaj urah ali dneh.
  • Več sezonskega, manj uvoza. Če prehranske navade prilagodimo letnemu času in uživamo sezonske izdelke, poskrbimo, da naše telo zaužije plodove, ki so bili obrani v polni zrelosti, kar pomeni, da ima hrana lokalnega izvora zaradi optimalne dozorelosti višjo hranilno vrednost, več vitaminov in mineralov. S tem se izognemo uvažanju izvensezonske hrane iz tujine, ki prepotuje več tisoč kilometrov.

Z izbiro lokalnih pridelkov ohranjamo nadpovprečno biotsko raznovrstnost Slovenije. Značilnost Slovenije je zelo razgiban teren, skoraj 90 odstotkov ozemlja leži na nadmorski višini 300 ali več metrov. Kar 86 odstotkov ozemlja se nahaja na območju z omejenimi možnostmi za kmetovanje.

Z nakupom lokalnih dobrot in podpiranjem lokalnih pridelovalcev in predelovalcev pripomoremo k ohranjanju biotske pestrosti pridelovalnih površin, podpiramo nadaljnji razvoj podeželja in živilske industrije ter nadaljevanje tradicije proizvodnje naših kmetij in predelovalnih obratov.

Čistejše okolje pozitivno vpliva tudi na kakovost zemlje, v kateri raste naša hrana, na kakovost vode, ki jo pijemo tako ljudje kot tudi živina, na kakovost krme za živali in, seveda, na kakovost zraka. Za kmetijsko in živilsko proizvodnjo ohranjena narava pomeni tudi ugodnejše pogoje za doseganje višje kakovosti  naših končnih kmetijskih in živilskih proizvodov, kot na primer na kakovost mleka, mesa, medu itd.

Vaša nakupna odločitev lahko vpliva na ohranjanje čistosti našega okolja!
Ocenite stran


Sorodni članki

16. OKTOBER, SVETOVNI DAN HRANE

Organizacija ZN za hrano in kmetijstvo (FAO) letos izpostavlja: Naša dejanja so naša prihodnost. Svet brez lakote je mogoč. Ljubljana, 12. 10. 2018 – Organizacija ZN za hrano in kmetijstvo (FAO) nas ob letošnjem svetovnem dnevu hrane, 16. oktobru, s sloganom…

Več...

Panirani puranji zrezki s tatarsko omako - video recept

Kuhajmo z našo super hrano! Puran z znakom »izbrana kakovost – Slovenija« je preverjeno slovenskega porekla in višje kakovosti! Pripravite ocvrtega z domačo tatarsko omako. Odlična jed za vse priložnosti! https://www.youtube.com/watch?v=asjD7oAuzhE

Več...

Slovensko mleko in mlečni izdelki so zaupanja vredni

Shema »izbrana kakovost« s strogimi sistemskimi pravili poleg varnosti, kakovosti in sledljivosti mleka in mlečnih izdelkov zagotavlja tudi 100‑odstotno slovensko poreklo. Zato v trgovini vedno izberite dodatno kontrolirano slovensko hrano višje kakovosti z znakom »izbrana kakovost – Slovenija«.Sledljivost vseh živil…

Več...

Pečen piščanec z zelišči in zelenjavo - video recept

Kuhajmo z našo super hrano! Piščanec z znakom »izbrana kakovost – Slovenija« je preverjeno slovenskega porekla in višje kakovosti! Pripravite ga z domačo zeliščno »marinado« in se prepričajte, da je zares najboljši. Poglejte tudi poučno infografiko o različnih kosih perutnine…

Več...
Vas zanima naša super hrana in aktualno dogajanje v Sloveniji?
Ostani na tekočem