Bulja na planšarski skuti – recept

Bulja na planšarski skuti – recept 25.5.2018

Sestavine:

  • 30 dag koruznega zdroba
  • 30 dag  koruzne moke
  • 15 dag pšenične moke
  • 10 dag pšeničnega zdroba
  • 6 žlic masla
  • 5 žlic travniškega medu
  • suhe hruške
  • sol, limonina lupinica, cimet
  • 6 – 7 dl vrele vode
  • 40 dag planšarske sveže skute
  • med za preliv

Priprava:

  1. Koruzni zdrob, koruzno moko, pšenični zdrob in pšenično moko damo v skledo in prelijemo z vročim maslom.
  2. Hruške namočimo v malo tople vode (ali domače žganje) in pustimo stati vsaj 1 uro.
  3. Po tem jih nasekljamo in vmešamo v maso.
  4. Dodamo ostale sestavine in poparimo z vodo. Po potrebi jo dodajamo.
  5. Zamesimo gladko maso in jo pustimo ohladiti.
  6. Z rokami oblikujemo bulje, velike kot jajce ter jih kuhamo v slanem kropu zelo počasi okoli 20 minut. (V le toliko vode, da pokrije hlebčke.)
  7. Ponudimo na skuti in po okusu pokapljamo z medom.
Bulja na planšarski skuti – recept
Ocenite stran


Sorodni recepti

Skutni štruklji z orehi in medenim prelivom - recept

  • Sestavine: Testo: 30 dag moke 0,5 dl mlačne vode 0,25 dl toplega mleka 1 jajce 3 žlice olja pol žličke soli limonina lupinica Nadev: 25 dag skute 1 dl kisle smetane 3 žlice lipovega medu 10 žlic mletih orehov Preliv:…

  • Več...

Mirenski praznični štrukelj - recept

  • Sestavine: Testo: 25 dag moke 4 žlice sladkorja 1 jajce voda po potrebi Nadev: 20 dag mletih mandljev 20 dag rozin 20 dag lipovega medu 1 dl ruma limonina lupinica, cimet Preliv: 2 žlici masla izbrana kakovost 2 žlici medu…

  • Več...

Kruhov narastek z jabolki in orehi - recept

  • Sestavine: 600 g jabolk 100 g regratovega ali hojevega medu 5 dag mletih orehov sok 1 limone 350 g belega kruha 2,5 dl sladke smetane sol, cimet Priprava: Jabolka olupimo in narežemo na tanke rezine. Zmešamo jih z medom, cimetom…

  • Več...
Vas zanima naša super hrana in aktualno dogajanje v Sloveniji?
Ostani na tekočem