Boginja Demetra in sveta Hildegarda sta imeli prav: pira je v marsičem bolj zdrava od navadne pšenice. Visoka vsebnost beljakovin in maščob, pa tudi ugodno razmerja mineralov in rudninskih snovi… Zaradi tega in še česa je pira sijajen zaveznik pri ...
Sestavine: 300 g svežega regrata 2 jajci 150 g slanine 1 strok česna 3 žlice oljčnega olja 2 žlici jabolčnega kisa ščepec soli ščepec popra Priprava: Regrat temeljito očistimo, operemo in odcedimo. V manjši posodi pristavimo vodo, počakamo, da zavre ...
Ob drugem valu epidemije covid-19 je bil po podatkih Inštituta za nutricionistiko vpliv na prehranjevalne navade in nakupe živil manjši od tistega v prvem valu. Decembra lani so sicer Slovenci še vedno v trgovino zavili manjkrat kot pred epidemijo, se ...
Sestavine: 20 g kostanja 4 rezine slanine 1 čebula 2 stroka česna 6 pastinakov 400 ml mleka z oznako »izbrana kakovost – Slovenija« 200 ml piščančje osnove Priprava: 200 g kostanja kuhamo 40 minut. 4 rezine slanine narežemo na kocke, ...
Sestavine: Testo: 165 g moke 30 g sladkorja 30 g mletih mandljev 125 g masla 5 g soli 3 žlice vode Nadev: 90 g stopljenega masla z oznako »izbrana kakovost – Slovenija« 45 g kakava 180 g sladkorja 45 g ...
Ostankov hrane ne zavrzimo! S hrano ravnajmo preudarno in poskrbimo, da je ne mečemo v smeti. Malinin narastek lahko porabimo v več dneh, saj je odličen tudi kot hladna malica. Sestavine: 150 g skute 50 g sladkorja v prahu 20 ...
Sestavine: 220 g moke 100 g sladkorja 1 žlička sode bikarbone 1 žlička pecilnega praška 30 g kakava 3 žlice kokosove moke limonina lupinica 240 ml riževega napitka 75 g kokosovega olja skledica svežih borovnic z oznako »izbrana kakovost – ...
Kje kupiti slovenske jagode? Pomagajte si z našim zemljevidom ponudnikov lokalne hrane in najidte vam najbližjo kmetijo, kjer v sezoni nudijo okusne, sveže in lokalno pridelane jagode. Sestavine: 500 ml sladke smetane z oznako »izbrana kakovost – Slovenija« 50 g ...
Sestavine: 300 g rezancev 50 g masla z oznako »izbrana kakovost – Slovenija« 100 g mletih orehov 6 žlic domačega medu Priprava: Skuhajmo 300 g rezancev. Na ponvi raztopimo 50 g masla, dodamo 100 g mletih orehov ter 6 žlic ...
Sestavine: 1 kg zrelih sliv 60 g cimeta 60 g sladkorja med vanilijev sladoled praženi lešniki Priprava: Predstavljamo vam okusen recept za pripravo pečenih sliv. Razkoščičimo kilogram zrelih sliv in jih enakomerno razporedimo v pekač, prekrit s peki papirjem. V ...
Z manj izgub hrane prihranimo na vseh ravneh – od vil do vilic Kadar pri obroku ostanejo meso, zelenjava ali jajca, lahko pripravimo okusno novo jed in tako pomagamo zmanjšati količino zavržkov hrane, poleg tega pa tudi občutno prihranimo. Pomembno ...
Pri izbiri sestavin bodite pozorni na oznako »izbrana kakovost – Slovenija« Za pripravo najboljše jabolčne pite izberite lokalno pridelane sestavine z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«, ki vam jamči 100-odsotno slovensko poreklo. Sestavine Testo: 350 gramov moke pol pecilnega praška ...
Sestavine: 1,5 kg jagnječje krače 35 dag namočenega belega fižola v zrnju 25 dag čebule 35 dag stročjega fižola 1 žlica sesekljanega svežega rožmarina 1 žlica sesekljanega svežega timijana ali materine dušice ali ožepka pol dcl oljčnega olja 85 dag ...
V približno desetih dneh si lahko na domači okenski polici vzgojite pšenično travo, znano tudi kot »božično žito«, ki jo nato porabite za svež pšenični sok ali smutije. Pšenica je polna klorofila in izredno hranilna. Zimski čas je za naravo ...
Okusnost in sočnost sadja sta dve pomembni lastnosti, ki ju ob nakupu ne moremo preveriti, temveč se o kakovosti prepričamo šele kasneje. Dr. Robert Veberič, redni profesor na Biotehniški fakulteti Univerze v Ljubljani, nam je pojasnil, kako lahko na policah ...
Vsi vemo, da igra kalcij ključno vlogo pri zdravju okostja ter zob, zato že otrokom dajemo mleko in mlečne izdelke. Koliko kalcija dnevno moramo zaužiti? Katera živila so najbogatejša s kalcijem in kaj se zgodi, če naše telo ne razpolaga ...
Pri izbiri sestavin bodite pozorni na lokalne sestavine Slovenski pridelovalci gojijo kakovostno proso, rejci na svojih kmetijah pridelujejo prvovrstno mleko, ki da naše mlekarne predelajo v odlične izdelke. Podprimo jih in njihova delovna mesta z nakupom slovenskih izdelkov. Mlečne izdelke ...
Številke o količinah zavržene hrane tako s strani potrošnikov kot v celotni predelovalni verigi so skrb zbujajoče. Tematiko so letos nagovorili tudi v okviru projekta Kuhnapato ter z zbirko zdravih tradicionalnih receptov pokazali, kako lahko tudi vsak sam v gospodinjstvu ...
Sestavine: Testo: 250 g moke 2 jajci 125 g masla Nadev: sveže fige 200 g mascarpone sira 3 žličke medu mandljevi lističi Postopek: 250 g moke stresemo v posodo in dodamo 2 jajci, 125 g masla ter dobro pregnetemo. Pomokamo ...
https://youtu.be/yqVwfFElsDw Sestavine: 3 kg kakija 2 jabolki 1 kg sladkorja sok ene limone 20 g cimeta 10 g vanilijevega sladkorja 15 ml vanilijeve arome 15 ml ruma Postopek: Kaki* narežemo na kose in ga postavimo v lonec. Dodamo dve veliki ...
