Domača jabolčna pita – recept

Domača jabolčna pita – recept 29.8.2019

Sestavine

Testo:

  • 350  gramov moke
  • pol pecilnega praška
  • 1 vanili sladkor
  • 120 gramov sladkorja v prahu
  • 150 gramov masla izbrana kakovost Slovenija
  • 2 rumenjaka
  • 4 žlice kisle smetane izbrana kakovost Slovenija

Moko in pecilni prašek presejemo, dodamo zmehčano maslo, sladkor in vanili sladkor, oba rumenjaka ter kislo smetano in zamesimo testo. Pred nadaljevanjem testo počiva na hladnem.

Medtem pripravimo jabolka:

  • 1 kilogram jabolk lokalnega porekla, prepoznate jih po znaku izbrana kakovost
  • 80 gramov sladkorja
  • 1 žlica drobtin
  • cimet
  • Po želji dodamo rozine.

Postopek:

Jabolka naribamo in dodamo ostale sestavine.

Vzamemo približno polovico testa, ki ga raztegnemo na krožniku za pito. Uporabimo lahko tudi krožnik za peko pice. Na robovih pustimo dvignjen rob, ki ga potisnemo z vilicami.

Na prvo plast testa obložimo z jabolčno mešanico. Čeznjo zložimo na tanke trakove zrezano preostalo polovico testa v obliki mreže.

Pečico ogrejemo na 180 stopinj in pečemo približno eno uro. Ohlajeno pito posujemo s sladkorjem v prahu.

Opomba: Preden na spodnjo plast testa naložimo jabolka, jo lahko že 10 minut pečemo.

Preberite tudi:

Dodaj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen.


Sorodni recepti

Domače maslo - recept

  • Čas priprave: 15 min
    • #
    • #
    • #
  • Zgodi se, da v zadnjem hipu ugotovite, da imate v hladilniku premalo masla. Lahko pa se zgodi tudi, da vam ostaja sladka smetana. Ta preverjeni recept nam je posredovala Marjana Marodi, soavtorica vsebin na strani oblizniprste.si. Priporočamo vam, da posegate…

  • Več...

Pražen krompir - recept

  • Čas priprave: 60 min
    • #
    • #
    • #
  • Sestavine: 80 dag krompirja 1/2 dl olja (še boljša je svinjska mast) 8 dag čebule sol in poper po okusu Priprava: Neolupljen krompir kuhamo iz mrzle vode in zavremo. Čas kuhanja je odvisen od velikosti gomoljev, krompir pa je dovolj…

  • Več...

Slivovi cmoki po babičinem receptu - recept

  • Čas priprave: 90 min
    • #
    • #
    • #
  • Sestavine:Za krompirjevo testo:500 gramov krompirja150 gramov moke (polovica ostre, polovica mehke)30 gramov masla ali margarine1 jajceščepec solimalo naribanega muškatnega oreščkaZa nadev:12 čvrstih, manjših slivZa posip:100 gramov sladkorja100 gramov drobtin60 gramov masla izbrana kakovost Slovenijacimet po okusuPriprava:Krompir skuhajte, ga olupite in…

  • Več...

Domač kruh – osnovni recept

  • Sestavine: 1 kg bele moke 2 žlički soli 0,5 dl olja 0,5 l tople vode Za kvasec: 1 dl mleka, 1 žlica sladkorja, 1,5 kocke kvasa (63 g) Priprava: V manjši posodi nekoliko segrejemo mleko ter v sredino nasujemo sladkor.…

  • Več...
Vas zanima naša super hrana in aktualno dogajanje v Sloveniji?
Ostani na tekočem