Domača jabolčna pita – recept

Domača jabolčna pita – recept 26.10.2018

Sestavine

Testo:

  • 350  gramov moke
  • pol pecilnega praška
  • 1 vanili sladkor
  • 120 gramov sladkorja v prahu
  • 150 gramov masla izbrana kakovost Slovenija
  • 2 rumenjaka
  • 4 žlice kisle smetane izbrana kakovost Slovenija

Moko in pecilni prašek presejemo, dodamo zmehčano maslo, sladkor in vanili sladkor, oba rumenjaka ter kislo smetano in zamesimo testo. Pred nadaljevanjem testo počiva na hladnem.

Medtem pripravimo jabolka:

  • 1 kilogram jabolk lokalnega porekla, prepoznate jih po znaku izbrana kakovost
  • 80 gramov sladkorja
  • 1 žlica drobtin
  • cimet
  • Po želji dodamo rozine.

Postopek:

Jabolka naribamo in dodamo ostale sestavine.

Vzamemo približno polovico testa, ki ga raztegnemo na krožniku za pito. Uporabimo lahko tudi krožnik za peko pice. Na robovih pustimo dvignjen rob, ki ga potisnemo z vilicami.

Na prvo plast testa obložimo z jabolčno mešanico. Čeznjo zložimo na tanke trakove zrezano preostalo polovico testa v obliki mreže.

Pečico ogrejemo na 180 stopinj in pečemo približno eno uro. Ohlajeno pito posujemo s sladkorjem v prahu.

Opomba: Preden na spodnjo plast testa naložimo jabolka, jo lahko že 10 minut pečemo.

Preberite tudi:

Domača jabolčna pita – recept
Ocenite stran


Sorodni recepti

Domača pečena jabolka – recept

  • Pečena jabolka poznajo že naši predniki in morda si v zadnjem času ponovno utirajo pot na naše jedilnike. Priprava je izredno enostavna. Jabolka sprva izpeščičimo. Najbolje je, če uporabimo temu namenjen nož, sicer pa si lahko pomagamo z žličko. V…

  • Več...

Domač jabolčni štrudelj ali zavitek – recept

  • Sestavine Nadev: 1 kilogram jabolk 80 gramov sladkorja 1 žlica drobtin Cimet Po želji še maslo in rozine Če so jabolka zelo sočna, dodamo lahko tudi drobtine. Jabolka naribamo in zmešamo s sladkorjem in drobtinami ter dodamo cimet. Po želji…

  • Več...

Jabolčni kompot – recept

  • Sestavine: 1 kg jabolk – uporabimo lahko tudi lupine jabolk, ki smo olupili pred rabo v drugih jedeh. 2 žlici sladkorja 1 liter vode Cimet, klinčki Postopek: Jabolka narežemo, jim odstranimo peške in kuhamo v vodi približno 15 minut oziroma…

  • Več...
Vas zanima naša super hrana in aktualno dogajanje v Sloveniji?
Ostani na tekočem