Posegamo po naši lokalni hrani. Podpiramo naše lokalne pridelovalce, predelovalce, gospodarstvo in delovna mesta. O projektu Naša super hrana >

Recepti

Slovenski recepti, lokalni recepti, slovenski domači recepti, tradicionalni recepti, recepti naših babic in dedkov. Skratka naši super recepti ;-).

Kostanjeva juha– recept

  • Sestavine: 350 g pretlačenega kuhanega ali pečenega kostanja 2 krompirja 3 žlice olja ena čebula strok česna manjši gomolj zelene 1 do 1,5 litra vode sol 1 dl smetane za kuhanje muškatni orešček Postopek: Na olju popražimo narezano čebulo in ...

  • Več...

Kostanj s slanino kot predjed – recept

  • Sestavine: 20 večjih kuhanih celih kostanjev do 20 kosov slanine Omaka za preliv ( 1,5 enote ketchup-a, 1/2 enote vode, 1/3 enote rjavega sladkorja, 3 žlice jabolčnega kisa, 3 žlice Worcestshire omake, mala žlička čilija v prahu za tiste, ki ...

  • Več...

Kostanj, kako ga pripraviti – recept

  • Kostanj je dobrota narave, ki jo bogato ponujajo jesenski gozdovi. Ob nabiranju izkažimo hvaležnost in čim manj posegajmo v naravo. In seveda, ne prekoračimo zdrave mere. Kostanj lahko pripravimo na več načinov. Nekateri ga kuhajo v vodi, drugi ga pečejo ...

  • Več...

Domač jabolčni štrudelj ali zavitek – recept

  • Sestavine Nadev: 1 kilogram jabolk 80 gramov sladkorja 1 žlica drobtin Cimet Po želji še maslo in rozine Če so jabolka zelo sočna, dodamo lahko tudi drobtine. Jabolka naribamo in zmešamo s sladkorjem in drobtinami ter dodamo cimet. Po želji ...

  • Več...

Jabolčni kompot – recept

  • Sestavine: 1 kg jabolk – uporabimo lahko tudi lupine jabolk, ki smo olupili pred rabo v drugih jedeh. 2 žlici sladkorja 1 liter vode cimet, klinčki Postopek: Jabolka narežemo, jim odstranimo peške in kuhamo v vodi približno 15 minut oziroma ...

  • Več...

Jabolčna čežana – recept

  • Verjetno je to ena prvih jedi, ki smo jih okusili kot malčki. V odraslem svetu pa jabolčno čežano velikokrat spregledamo in zanemarimo. Obudimo stare čute in pripravimo zdrav prigrizek. Pri kilogramu jabolk uporabimo 25 gramov sladkorja in nekaj vode. Dodamo ...

  • Več...

Slovenska potica – orehov nadev – recept

  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Sestavine testo: 1000 g bele pšenične moke 30 g kvasa 100 g surovega masla 120 g sladkorja 10 g soli 3 – 5 rumenjakov  (60 – 100 g) 1 čajna žlička vaniljevega sladkorja (10 – 20 g) 1 žlička ruma ...

  • Več...

Gratinirani skutni cmoki v paradižnikovi omaki – video recept

  • Čas priprave: 45 min
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Odlična jed, kakršne morda še ne poznate. Gratinirani skutni cmoki v paradižnikovi omaki bodo navdušili celo družino. Poskrbite, da jih boste pripravili s skuto z znakom znakom izbrana kakovost – Slovenija, ki je narejena iz mleka višje kakovosti in je ...

  • Več...

Panirani puranji zrezki s tatarsko omako – video recept

  • Čas priprave: 40 min
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Puran z znakom izbrana kakovost – Slovenija je preverjeno slovenskega porekla in višje kakovosti. Pripravite ocvrtega z domačo tatarsko omako. To je odlična jed za vse priložnosti! Sestavine (za 4 osebe): 100 g majoneze 80 g kisle smetane pest peteršilja ...

  • Več...

Pečen piščanec z zelišči in zelenjavo – video recept

  • Čas priprave: 30 minut (+ 1 ura 20 minut peke)
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Piščanec z znakom izbrana kakovost – Slovenija je preverjeno slovenskega porekla in višje kakovosti. Pripravite ga z domačo zeliščno marinado in se prepričajte, da je zares najboljši. Poglejte tudi poučno infografiko o različnih kosih perutnine in kako jih uporabiti. Sestavine ...

  • Več...

Piščančji ražnjiči z zelenjavo, limono in meto – video recept

  • Čas priprave: 30 min
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Kako pripraviti piščančje ražnjiče, da ne bodo vedno enaki? Poskusite recept z meto in limono, ki bosta tej priljubljeni jedi dali novo svežino. Izberite piščančje meso z znakom izbrana kakovost – Slovenija, ki je preverjeno slovenskega porekla in višje kakovosti. ...

  • Več...

Mlečna strjenka z listnatim testom – video recept

  • Čas priprave: 55 min
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Okusna mlečna strjenka je še ena od hitrih sladic, ki navduši stare in mlade. Poleg tega je enostavna za pripravo, pripravljena s kakovostnimi mlečnimi izdelki z znakom izbrana kakovost – Slovenija pa je še toliko boljša. Sestavine: 60 g moke ...

  • Več...

Gratinirane skutne palačinke – video recept

  • Čas priprave: 40 min
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Gratinirane palačinke s skuto so ena od jedi, ki jih vsi obožujemo. Če jih pripravite s slovenskim mlekom, maslom in skuto z znakom izbrana kakovost – Slovenija, bodo zagotovo še boljše! Sestavine: 200 g bele moke sol 350 g mleka ...

  • Več...

Goveji zrezki v čebulni omaki – video recept

  • Čas priprave: 20 minut (+ 3 ure kuhanja)
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Kako najhitreje do najboljših zrezkov v omaki? Poglejte naš recept. Da bodo mehki, slovenski zrezki z znakom izbrana kakovost – Slovenija potrebujejo predvsem dovolj časa. Pomembno pa je tudi, da so pravilno odrezani. Za to bodo poskrbeli v mesnici, da ...

  • Več...

Počasi pečena goveja rebra – video recept

  • Čas priprave: 20 minut (+ 4 ure pečenja)
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • https://www.youtube.com/watch?v=MYb7sb0Fjd4 Počasi pečena slovenska goveja rebra z znakom izbrana kakovost – Slovenija so vedno odlična ideja. Skupaj z zelenjavo jih pečemo v pečici in kmalu je kosilo nared. Sestavine: žlica olja 1 kg mladih govejih reber (začinjenih) 3 čebule 3 ...

  • Več...

Mlečne “murke” z vročim krompirjem – video recept

  • Čas priprave: 30 min
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Že naše babice so jih rade pripravljale – mlečne murke so odlična jed na žlico, ki je hitra za pripravo in se vedno prileže. Še boljša bo če jo pripravite iz slovenskih sestavin z znakom izbrana kakovost – Slovenija. Sestavine: ...

  • Več...

Beljakove kepe v vaniljevi omaki – video recept

  • Čas priprave: 30 min
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • https://www.youtube.com/watch?v=ZTOuMmEnTkI Za odlične beljakove kepe v vaniljevi omaki potrebujete le malo sestavin, med njimi tudi kakovostno slovensko mleko in smetano z znakom izbrana kakovost – Slovenija. Sestavine: 4 jajca 100 g sladkorja 500 g sladke smetane 500 g mleka strok ...

  • Več...

Bovški krafi – recept

  • Sestavine: Testo: 750 g moke 7,5 dl vrele vode 60 g olja 30 g soli Nadev: 350 g suhih hrušk tepk (kloc) 50 g piškotnih drobtin 200 g jabolčne čežane 50 g v rumu namočenih rozin 50 g sladkorja pol ...

  • Več...

Mirenski praznični štrukelj – recept

  • Sestavine: Testo: 25 dag moke 4 žlice sladkorja 1 jajce voda po potrebi Nadev: 20 dag mletih mandljev 20 dag rozin 20 dag lipovega medu 1 dl ruma limonina lupinica, cimet Preliv: 2 žlici masla izbrana kakovost 2 žlici medu ...

  • Več...

Kruhov narastek z jabolki in orehi – recept

  • Sestavine: 600 g jabolk 100 g regratovega ali hojevega medu 5 dag mletih orehov sok 1 limone 350 g belega kruha 2,5 dl sladke smetane sol, cimet Vse sestavine so ekološke. Priprava: Jabolka olupimo in narežemo na tanke rezine. Zmešamo ...

  • Več...