Posegamo po naši lokalni hrani. Podpiramo naše lokalne pridelovalce, predelovalce, gospodarstvo in delovna mesta. O projektu Naša super hrana >

Jabolčne rožice z listnatim testom in skutno kremo

Jabolčne rožice 13.12.2018

Sestavine:

  • 4 lepa jabolka Izbrane kakovosti (Idared, Jonagold ali Majda)
  • 200 g listnatega testa
  • 100 g skute
  • 1 zavojček vanilijevega sladkorja
  • 1 jajce
  • sok pol limone
  • 2-3 žlice sladkorja
  • 1 žlica stopljenega masla
  • noževa konica cimeta
  • maslo

Postopek:

Pečico segrejemo na 200 stopinj. Listnato testo tanko razvaljamo in narežemo na kvadrate s stranico 8 do 10 cm. Pripravimo pekač za mafine in vdolbine tanko namažemo z maslom. Testo v vdolbine razporedimo tako, da ustvarimo košarice, naluknjamo z vilicami in pečemo 5 minut.

Medtem neolupljena jabolka prepolovimo, odstranimo muho in peščišče ter narežemo na tanke rezine. Jabolka v skledi pokapljamo z limoninim sokom, prelijemo s stopljenim maslom in dodamo sladkor ter cimet.

V drugi posodi zmešamo skuto, jajce in vanilijev sladkor. Po želji lahko dodamo tudi žlico sladkorja. Pripravljeno kremo razporedimo v košarice. Rezine jabolk z neolupljenim delom navzgor položimo preko skute v obliki cvetnih listov. Pokapljamo s sokom, ki so ga izpustila jabolka in pečemo še 15 minut, da se robovi zlato zapečejo.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen.


Sorodni recepti

Kostanjeva juha – recept

  • Sestavine:20 g kostanja4 rezine slanine1 čebula2 stroka česna6 pastinakov400 ml mleka z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«200 ml piščančje osnovePriprava:200 g kostanja kuhamo 40 minut. 4 rezine slanine narežemo na kocke, nasekljamo eno čebulo in dva stroka česna. Slanino popražimo.…

  • Več...

Hruškin tart – recept

  • Sestavine:Testo:165 g moke30 g sladkorja30 g mletih mandljev125 g masla5 g soli3 žlice vodeNadev:90 g stopljenega masla z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«45 g kakava180 g sladkorja45 g mokeeno jajce2 žlički ekstrakta vanilijesveže hruške z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«Priprava:Iz…

  • Več...

Malinin narastek – recept

  • Sestavine:150 g skute50 g sladkorja v prahu20 g stopljenega masla z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«dva rumenjaka200 g prosene kaše500 ml mleka z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«5 žlic medu2 beljaka10 g vanilijevega sladkorjasveže maline z oznako »izbrana kakovost –…

  • Več...

Veganski borovničevi muffini - recept

  • Sestavine:220 g moke100 g sladkorja1 žlička sode bikarbone1 žlička pecilnega praška30 g kakava3 žlice kokosove mokelimonina lupinica240 ml riževega napitka75 g kokosovega oljaskledica svežih borovnic z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«Priprava:V posodo damo 220 g moke, 100 g sladkorja, eno…

  • Več...
Vas zanima naša super hrana in aktualno dogajanje v Sloveniji?
Ostani na tekočem