Na kmetiji Arbiter v Šmartnem pri Slovenj Gradcu so obiskovalci v soboto, 12. oktobra spoznali, kako poteka pridelava kakovostnih lokalnih pridelkov, preizkusili lokalne dobrote in se udeležili delavnic izdelave klobas in peke kruha. Jožica Arbiter je obiskovalcem razkazala kmetijo in ...
Svoja vrata je v soboto, 28. septembra, odprla Kmetija Zalar na Vrhniki. Obiskovalci so spoznali, kaj je pomembno pri pridelavi sadja in zelenjave v rastlinjakih in okušali pridelke. Obiskovalci dneva odprtih vrat na kmetiji Zalar so si ogledali način pridelave ...
Zadnji vikend v septembru so svoja vrata odprle kmetije in predelovalci v Prekmurju in okolici Ljubljane. Obiskovalci so se v Šunkarni Kodila prepričali, kako zori prava prekmurska šunka in preizkusili okusne prekmurske specialitete. Na dnevu odprtih vrat so v Šunkarni ...
V soboto, 28. septembra, je svoja vrata odprlo Čebelarstvo Tigeli in obiskovalcem predstavilo pridelavo medu. Na Čebelarstvu Tigeli so se obiskovalci dneva odprtih vrat sprehodili skozi čebelarski muzej in spoznali zgodovinsko plat pridelave medu, se naučili pravilnega točenja medu, videli ...
Lokalno pridelana hrana ima v primerjavi z uvoženimi pridelki marsikatero prednost, z nakupom lokalno pridelane in predelane hrane pa storite tudi majhen, a pomemben korak v podporo lokalnemu gospodarstvu. Lokalna trajnostna oskrba ima širši družbeni pomen, saj z večanjem obsega ...
Na dnevih odprtih vrat je kmetijo Pr’Končovc obiskala tudi Marjeta Bizjak, vodja Sektorja za kmetijske trge na Ministrstvu za kmetijstvo in okolje. Poudarila je pomen lokalne hrane in ekološkega kmetovanja ter povedala več o označevanju ekoloških živil. »Vsa ekološka živila ...
V nedeljo, 23.9., je svoja vrata odprla kmetija Robek v Bistrici ob Sotli. Gospodar kmetije Franc Robek je pojasnil, kako zagotavljajo kakovost svojih pridelkov in izdelkov. »Lega je izjemno pomembna, pri nas so pridelki večino dneva obsijani s soncem. Prav ...
Ekološka kmetija Pr’Končovc je v soboto, 21.9., odprla svoja vrata in obiskovalci so si lahko ogledali kmetijo, živali na paši, njihov travniški sadovnjak ter spoznali, kako se kuha žganje. Na kmetiji so imeli priložnost preizkusiti okusne domače tradicionalne jedi, kot ...
V soboto, 21.9., je vrata odprla Loška zadruga v Poljanah nad Škofjo Loko, kjer so predstavili izdelke Loške mlekarne, Mesnin Bohinja in Domač kotiček. Skrivnost odličnosti loških izdelkov je razkril Mitja Vodnjov, direktor KGZ Škofja Loka, kjer mesne izdelke predelujejo ...
V soboto, 21. 9., in v nedeljo, 22. 9., svoja vrata odpirajo Kmetija Pr’Končovc in Kmetija Robek ter Kmetijsko gozdarska zadruga Škofja Loka. Obiskovalci se bodo lahko prepričali o kakovost lokalnih pridelkov in izdelkov. Kmetija Pr’Končovc, Javornik 10, Kranj, 21. ...
Zadnji septembrski vikend je svoja vrata odprla ekološka kmetija Trnulja. Kljub slabemu vremenu se je na ekološki kmetiji Trnulja zbralo veliko radovednežev, ki so želeli preveriti, kako nastajajo ekološki pridelki in kaj pomeni ekološko kmetijstvo. Po besedah Urše Kunz je ...
Na pobudo Ministrstva za kmetijstvo se po vsej Sloveniji začenjajo dnevi odprtih vrat, kjer lokalni pridelovalci, predelovalci in zadruge odpirajo svoja vrata. Kot prvi sta svoja vrata odprli Mlekarna Planika Kobarid in kmetija Drnovšček, kjer so imeli obiskovalci priložnost pobliže ...
Sheme kakovosti in označbe živil Določen kmetijski pridelek ali živilo lahko pridobi eno od spodnjih označb, če je pridelano ali predelano v skladu z določenimi predpisi. Spodaj naveden označbe živil so pokazatelj kontrole in upoštevanja predpisanih zahtev, ki jih izvajajo ...
Prednosti lokalne hrane so njena svežina, saj je domača hrana obrana kasneje kot hrana, ki ima pred sabo dolgo pot, preden pride na trgovinske police. Zato ponavadi vsebuje manj konzervansov, ki bi bili drugače potrebni za njeno skladiščenje. Večje zavedanje ...
Dnevi odprtih vrat, ki se bodo v mesecu septembru in oktobru odvijali na nekaterih slovenskih kmetijah, v predelovalnih obratih in zadrugah, so namenjeni spoznavanju vsega, kar je povezano s pridelavo in predelavo lokalne hrane, življenja in dela na podeželju. Obiskovalci ...
V okviru promocije lokalne pridelane hrane je na kmetiji Štesl potekal prvi dan odprtih vrat, ki ga je obiskal minister za kmetijstvo in okolje mag. Dejan Židan. V jesenskih mesecih bodo številni pridelovalci in predelovalci predstavljali svoje kmetije in predelovalne ...
Na 51. mednarodni kmetijsko-živilski sejem AGRA 2013 se na razstavnem prostoru v Hali B predstavlja projekt “Bodite pozorni na lokalno kakovost”. Med 24. in 29. 8. 2013 poteka v Goronji Radgoni že 51. mednarodni kmetijsko-živilski sejem AGRA 2013, kjer se ...
V sredo, 28. 8. 2013 bo v sklopu promocije lokalne hrane potekal prvi dan odprtih vrat. Kmetijo Štesl, ki se ukvarja s pridelavo buč z ročnim obiranjem semen in pridobivanjem 100% čistega nerafiniranega bučnega olja, bo obiskal minister za kmetijstvo ...
Kakovost lokalno pridelane hrane temelji na dejstvu, da so izdelki, ki so označeni kot naravi in človeku prijazni, kot so npr. ekološki proizvodi ali pridelki, pridelani po postopku integrirane pridelave, pridobili svoj pečat preko za to usposobljenih organizacij. Zato bodimo ...
Med 24. in 29. avgustom bo v Gornji Radgoni potekal že 51. Mednarodni kmetijsko-živilski sejem AGRA. Na sejmu bo predstavljen tudi nacionalni projekt “Bodite pozorni na lokalno kakovost”, s katerimi želi Ministrstvo za kmetijstvo spodbuditi prehranjevanje z lokalno pridelano hrano, ...
