Če bi radi vsak dan jedli izključno lokalno hrano, lahko “najamete” svojega kmeta. Kako stvar deluje? Vsak teden se k njemu odpravite po zabojček sveže sezonske zelenjave ali sadja. Tak sistem v Sloveniji obstaja od leta 2011. Imenuje se partnersko ...
Ena najmočnejših kart, na katero stavi slovenska turistična ponudba, je aktivno preživljanje prostega časa. Ko to povežemo z gastronomijo, je dan za turista, domačega ali tujega, praktično popoln. Tak obiskovalec se bo zadovoljen vrnil domov, kjer bo svojo vinsko-kulinarično dogodivščino ...
Lokalno ekološko pridelano sadje je izjemno kakovostno in s tem privlačno za potrošnika. Vendar pa je njegova pridelava zelo zahtevna in polna različnih omejitev. Vsak, ki se podaja na to področje, se mora najprej opremiti z zadostnim znanjem, ki mu ...
Da se miselnost na področju samooskrbe resnično premika, priča tudi nedavna pobuda iz občine Trebnje. Prejšnji teden so tam namreč na občinskem zemljišču uradno odprli urejen vrt za lokalno romsko prebivalstvo. Na njem si je gredice razdelilo petindvajset romskih družin ...
Pogovor: Miša Pušenjak, specialistka za zelenjadarstvo in okrasne rastline Pomlad je čas za nove začetke in tako tudi čas setve. Na kaj morajo po vašem strokovnem mnenju najbolj paziti začetniki? Vsakemu novemu vrtnarju svetujem, naj poskrbi za analizo prsti, na ...
Avgusta smo poročali, da je Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano v sklopu Programa razvoja podeželja Republike Slovenije za obdobje 2014–2020 objavilo prvi javni razpis za zagon dejavnosti za mlade kmete. Razpis je bil namenjen ustrezno usposobljenim kmetovalcem v starostnem ...
Pogovor z Jernejo Jošar, načrtovalko vrtov in avtorico uspešnic na temo ekološkega vrtnarjenja Bliža se začetek nove vrtičkarske sezone. Kaj nam konkretnega svetujete ob vstopu vanjo? Ob vstopu v novo sezono je prvi korak za ekološkega vrtičkarja gotovo pozoren pregled ...
“Se spomnite, da so vaše babice vse, kar je ostalo v kuriščih, skrbno nosile na vrt? Stara modrost, ki jo je vredno obuditi!” Tako nagovarjajo vse dobromisleče vrtičkarje pri podjetju Ograček, kar je star prekmurski izraz za vrt. Danes se ...
Ambrozija ali pelinolistna žvrklja. Slika: Peter Skoberne, Ministrstvo za okolje in prostor V kinematografih si vsake toliko z veseljem ogledamo kak spektakel o invaziji zunajzemeljskih bitij na nič hudega slutečo Zemljo … Ob tem pa se ne zavedamo, da smo ...
Pred časom smo pisali o nemškem mestecu Andernach, kjer je lokalna uprava uredila skupne obdelovalne površine za vse zainteresirane občane, da si lahko pridejo pridelat in nabrat slastno ekološko zelenjavo. Takrat smo o tem poročali kot o višku konstruktivne inovativnosti ...
Pogovor z Darjo Fišer, ustanoviteljico Zelemenjave in koordinatorko ljubljanskega Chelsea Fringe festivala Po oddaji doktorata, pravi, je nujno potrebovala predah od posedanja za računalnikom in abstraktne znanosti. Vrtnarjenje se ji je zdelo idealna izbira, in ker ni imela vrta, je ...
Kolobarjenje kot osnova vsega konstruktivnega in uspešnega na domačem vrtu O zgodovinskem izvoru kolobarjenja si viri niso niti približno enotni. Eni kot uradnega izumitelja navajajo Edwarda Ruffina, ameriškega pionirja agrarne kemije, spet drugi pravijo, da je to neumnost, saj da ...
Škodljivci na slovenskem vrtu: kaj je pod kontrolo in kaj je pred vrati Pred časom so vrtni in poljski škodljivci veljali za tako pereče družbeno vprašanje, da so obiskovalcem filmskih predstav pred glavnim filmom vrteli udarne predfilmčke, ki so pozivali ...
Pot do lokalno pridelane hrane je pot skrbno izbranega semena. V času setve, ki je za večino priljubljenih rastlinskih vrst v prvi polovici koledarskega leta, je na mestu premislek o uporabi semena domačih sort. Avtohtone, domače in tradicionalne sorte so ...
Lahko da živite visoko nad zemljo, v majhnem stanovanju z eno široko polico ali za stol velikim balkonom. Vse dokler na ta mesta pokuka sonce za vsaj pet ur na dan, bodo tam rasle tudi vrtnine. Z nekaj nasveti o ...
Za kakovostno kmetijsko rastlino potrebujemo kakovostno seme. Spodbujanje domačega semenarstva je misija, ki širi sporočilo o prehranski varnosti in zdravem načinu prehranjevanja. Pridelava kakovostnega semena na slovenskih tleh, zlasti za ekološko pridelavo, je po besedah nekaterih predstavnikov semenarskih hiš velik ...
Lokalna trajnostna samooskrba s hrano predstavlja lokalno pridelano in predelano hrano, ki je fizično in cenovno dostopna lokalnemu prebivalstvu ter porabljena na lokalnih trgih – “od njive do krožnika v lokalnem okolju”. Lokalna samooskrba v Sloveniji Trenutno Slovenija z domačo ...
