Pirin kruh brez kvasa
Čas priprave
30 minut
Čas kuhanja
1 ura
Skupni čas
1 ura 30 minut
Zahtevnost
Preprosto
Število oseb
6
Sezona
Vsi letni časi
Sestavine:
- 450 g pirine moke
- 2 zvrhani žlički sode bikarbone
- 1 zvrhana žlička soli
- 3,5 dl z znakom »izbrana kakovost – Slovenija«
- 2 dl gazirane mineralne vode
- 0,5 dl bučnega olja
- 0,5 dl oljčno olje
- po želji lahko dodamo tudi 2 žlici semen po lastni izbiri
Postopek:
Najprej enostavno zmešamo mokre sestavine, nato dodamo v posodo presejane suhe sestavine. Testo prelijemo v pomaščen model.
Pečico vnaprej ogrejemo na 190 stopinj. Sprva kruh pol ure pečemo pri 170 stopinjah, nato pa še pol ure pri 180 stopinjah.
Ko je pečen, kruh zavijemo v krpo in položimo na rešetko, ter pustimo, da se ohladi.
Hvala, ker izbirate lokalno hrano
S tem si zagotovite večjo svežino, preverjen izvor in kratke dobavne poti, hkrati pa s svojo izbiro podpirate lokalne kmetije in domače pridelovalce hrane.
Skenirajte QR kodo za dostop do Zemljevida ponudnikov lokalne hrane.
Priročni nasveti in zanimivosti
Priročen nasvet
01
Uporabimo slovensko moko
Za pripravo kruha uporabimo kakovostno slovensko pirino moko, pridelano v bližini.
Priročen nasvet
02
Višek kruha zamrznimo
Ohlajen kruh narežemo na 3–4 kose, ki jih ločeno spravimo v vrečke in zamrznemo. Tako nam je svež kruh vedno na voljo.
Delite recept
Natisnite recept
Recept vsebuje lokalne proizvode
Zaščitena označba porekla
Zaščitena geografska označba
