Čemaževi velikonočni kolački – recept

Čemaževi velikonočni kolački – recept 30.3.2018

Sestavine:

  • 60 dag gladke moke
  • 50 g svežega kvasa
  • 2 dl toplega mleka
  • 1 žlica sladkorja
  • 12 dag masla
  • ščepec soli
  • 3 rumenjaki
  • 1 jajce
  • čemažev pesto
  • 35 dag skute

Priprava:

  1. Moko vsuj v skledo in napravi jamico.
  2. Vanjo zdrobi kvas, dodaj sladkor in mleko ter malce premešaj in pokrij.
  3. Počakaj 15 minut, nato dodaj stopljeno maslo in rumenjake ter zamesi testo.
  4. Testo položi na pomokano desko, ga pokrij s prtičem in pusti vzhajati približno 1 uro.
  5. Razvaljaj ga na tanko, premaži s čemažem in skuto ter soli.
  6. Zavij in razreži na širše rezine ter pusti vzhajati še 20 minut.
  7. Rezine premaži z jajcem in peči približno 25 minut na 180 stopinjah.

Vir: www.kuhnapato.si


Sorodni recepti

Bider - recept

  • Čas priprave: 2 uri
    • #
    • #
    • #
  • Sestavine: 50 dag pšenične moke 3dl toplega mleka pol kocke kvasa 5 dag masti 3 žlice sladkorja 3 jajca ščepec soli 10 dag rozin žlica sladkorja v prahu Priprava: Pripravimo kvasec in ko narase, ga zmešamo s sladkorjem, mastjo in…

  • Več...

Dražgoški kruhek - recept

  • Čas priprave: 2 uri
    • #
    • #
    • #
  • Sestavine: pol kg medu 1 kg pšenične moke tip 500 ali tip 850 ali ržene moke 1 žlička mletih klinčkov 1 žlička mletega cimeta pol dl vode 1 žlička jelenove soli ali jedilne sode Priprava: Sestavine zmešaj v gladko testo…

  • Več...

Raguške - recept

  • Čas priprave: 1,5 ure
    • #
    • #
    • #
  • Testo:30 dag moke2 rumenjakažlica oljapol kocke kvasa1,5 dl mlekasol, limonina lupinica, žlica sladkorjaNadev:10 dag mletih orehov2 žlici medužlica sladkorjalimonina lupinica0,5 dl vročega mlekasneg 2 beljakovPremaz:1 jajcePriprava:Iz sestavin za testo zamesi voljno maso, ki naj počiva 20 minut.Med tem pripravi nadev,…

  • Več...
Vas zanima naša super hrana in aktualno dogajanje v vaši regiji ter v celotni Sloveniji?
Ostani na tekočem