Bučni zavitek – recept

• Kategorije:
• Recepti
• Ključne besede:
• Buče

Sestavine:

• jabolka
• jedilna buča
• sladkor
• surovo maslo
• cimet
• muškatni oreh
• limona
• drobtine
• bučno seme
• zavitek listnatega testa
• jajce

Priprava:

Testo otajamo in razvaljamo. Olupljeno in očiščeno bučo in jabolka naribamo in sladkamo. Začinimo z limoninim sokom in skorjico, s cimetom in z malo muškatnega oreščka. Na maslu popražimo drobtine. Na testo damo najprej drobtine in nato še bučni nadev. Posujemo z bučnim semenom in zavijemo. Premažemo z razredčenim rumenjakom in pečemo 45 minut pri 180 stopinjah. Najbolj tekne še topel, s kepico vaniljevega sladoleda.