Bezgova pena s proseno kašo – recept

Bezgova pena s proseno kašo – recept 17.5.2018

    OŠ Vižmarje Brod, skupina: Čežana in pol

    Bezgova pena

    Sestavine:

    • 20 bezgovih cvetov
    • 1 l vode
    • sok 1 limone
    • 4 žlice smrekovega medu
    • želatina
    • cimet, klinčki, vaniljev sladkor

    Priprava:

    1. Cvetove namočimo v prekuhani vodi čez noč ali še dlje.
    2. Odcedimo in dodamo med in limono.
    3. Segrejemo in začinimo ter vmešamo želatino.
    4. Pustimo ohladiti, preden serviramo.

    Pena prosene kaše

    Sestavine:

    • 10 dag prosene kaše
    • 3 dl mleka
    • 1 žlica masla
    • strok vanilje
    • 1 rumenjak
    • 1 celo jajce
    • 2 žlici cvetličnega medu
    • 3 dag ostre moke
    • opcijsko: 2 dl sladke smetane

    Priprava:

    1. Proseno kašo skuhamo v slanem kropu do zelo mehkega ter odcedimo.
    2. Mleko damo v lonec, dodamo vaniljev strok in maslo ter kuhamo do vretja.
    3. V drugi posodi zmešamo rumenjak, jajce in med v penasto zmes.
    4. Dodamo moko in premešamo v gladko maso.
    5. Tik preden mleko zavre, maso počasi vmešamo, dodamo še proseno kašo.
    6. Kuhamo počasi še 5 – 7 minut in ohladimo.
    7. Po želji stepemo smetano in zmešamo s proseno kremo ali pa kremo ponudimo brez smetane.
    8. Serviramo v kozarcu po plasteh: prosena krema, bezgova pena; lahko pa postopek ponovimo.

    vir: www.kuhnapato.si

    Bezgova pena s proseno kašo – recept
    Ocenite stran


    Sorodni recepti

    Mirenski praznični štrukelj - recept

    • Sestavine: Testo: 25 dag moke 4 žlice sladkorja 1 jajce voda po potrebi Nadev: 20 dag mletih mandljev 20 dag rozin 20 dag lipovega medu 1 dl ruma limonina lupinica, cimet Preliv: 2 žlici masla izbrana kakovost 2 žlici medu…

    • Več...

    Kruhov narastek z jabolki in orehi - recept

    • Sestavine: 600 g jabolk 100 g regratovega ali hojevega medu 5 dag mletih orehov sok 1 limone 350 g belega kruha 2,5 dl sladke smetane sol, cimet Priprava: Jabolka olupimo in narežemo na tanke rezine. Zmešamo jih z medom, cimetom…

    • Več...

    Radečki grižljaj - recept

    • Sestavine: 10 dag prekajene domače šunke 10 dag srednje trdega ali svežega kozjega sira jabolko (kisle sorte) ščepec timijana in mlete kumine dl rahlo vreznega jabolčnika 2 žlici regratovega medu Priprava: Šunko nasekljamo na zelo drobno, sir pa nadrobimo. Jabolko…

    • Več...
    Vas zanima naša super hrana in aktualno dogajanje v Sloveniji?
    Ostani na tekočem