Marelična marmelada z manj sladkorja – recept | Marelice, Sadje | Recepti

Marelična marmelada z manj sladkorja – recept

5/5 - (2 votes)
Marelična marmelada

Sestavine:

  • 1,5 kg izkoščičenih marelic
  • sok polovice limone
  • 400 g sladkorja
  • 4 žlice ruma
  • ščepec cimeta v prahu

Priprava:

Dovolj zrele marelice izkoščičimo in jih drobno narežemo. Stresemo jih v široko posodo, jih potresemo s sladkorjem ter pustimo stati čez noč.

Naslednji dan dodamo preostali sladkor, rum ter ščepec cimeta v prahu in maso pristavimo na kuhalno ploščo. Kuhamo približno 20 minut, da se marelice popolnoma zmehčajo.

Nato posodo odstavimo in jih zmiksamo s paličnim mešalnikom do želene konsistence. Kuhamo še 20 minut ter s površine odstranjujemo peno. Čisto na koncu vsebini primešamo sok polovice limone.

Z marmelado napolnimo predhodno pripravljene steklene kozarce za vlaganje, ki jih nepredušno zapremo ter ovijemo v večjo brisačo in ohladimo.

Še namig: najboljše so tiste marelice, ki so bile obrane v optimalni zrelosti. Res je, da optimalno zrele ne prenesejo dolgih transportnih poti. Zato so najboljše lokalne, ki imajo od drevesa do lonca čim krajšo pot. Pa dober tek.

Preberite tudi:

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja


Sorodni recepti

Hruškin tart – recept

  • Sestavine:Testo:165 g moke30 g sladkorja30 g mletih mandljev125 g masla5 g soli3 žlice vodeNadev:90 g stopljenega masla z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«45 g kakava180 g sladkorja45 g mokeeno jajce2 žlički ekstrakta vanilijesveže hruške z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«Priprava:Iz…

  • Več...

Malinin narastek – recept

  • Sestavine:150 g skute50 g sladkorja v prahu20 g stopljenega masla z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«dva rumenjaka200 g prosene kaše500 ml mleka z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«5 žlic medu2 beljaka10 g vanilijevega sladkorjasveže maline z oznako »izbrana kakovost –…

  • Več...

Veganski borovničevi muffini - recept

  • Sestavine:220 g moke100 g sladkorja1 žlička sode bikarbone1 žlička pecilnega praška30 g kakava3 žlice kokosove mokelimonina lupinica240 ml riževega napitka75 g kokosovega oljaskledica svežih borovnic z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«Priprava:V posodo damo 220 g moke, 100 g sladkorja, eno…

  • Več...

Panacota z jagodnim pirejem - recept

  • Sestavine: 500 ml sladke smetane 50 g sladkorja v prahu 10 g vanilijevega sladkorja 200 g jagod z oznako »izbrana kakovost – Slovenija« 20 g sladkorja Priprava: Sami lahko kar doma pripravimo okusno panakoto z jagodnim pirejem. V kozico nalijemo…

  • Več...
Vas zanima naša super hrana in aktualno dogajanje v Sloveniji?
Ostani na tekočem