Lešnikov drobljenec – recept

Lešnikov drobljenec – recept
  • Čas priprave:40 min
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #

Lešnikov drobljenec z nevsakdanjimi živili je bil po nekaterih ustnih virih velikokrat na mizi za zajtrk »ta pridnih otrok«. Na prvi pogled kot pogača je ta polnovredna jed otrokom zagotovila zadostno količino energije tudi za pomoč na domačih kmetijah. Recept prihaja z Dolenjske.

Sestavine:

Prva plast:

  • 5 velikih jabolk
  • 1-2 žlici sladkorja
  • 3 žlice limoninega soka
  • 2 dl vode
  • 1 žlička cimeta
  • sol

Druga plast:

  • 4 dag mletih lešnikov
  • 3 dag ovsenih kosmičev
  • 2 žlici sladkorja
  • 10 dag moke
  • 20 dag masla
  • pest nasekljanih lešnikov

Priprava:

Jabolka olupimo in izkoščičimo, vendar jih pustimo cela. V kozico natočimo limonin sok in nekoliko vode, ter dodamo sladkor. V tej mešanici nekaj minut kuhamo (dušimo) jabolka, da se omehčajo, vendar ostanejo v kosu.

Maslo stopimo, dodamo mlete lešnike, ovsene kosmiče, moko in sladkor. Vse skupaj dobro premešamo, da nastanejo grudice.

V pomaščen lončen pekač naložimo jabolka, okoli pa nasujemo drobljenec in vse skupaj potresemo z narezanimi lešniki.

Pečico segrejemo na 180 stopinj in vanjo vložimo pekač ter pečemo približno 30 minut.

Recept in foto: Kuhnapato

Lešnikov drobljenec – recept
Ocenite stran


Sorodni recepti

Enostavna potica – recept

  • Sestavine: Testo: 600 g moke 30 g kvasa, 2 dcl mleka izbrana kakovost Slovenija, 140 g sladkorja, 140 g masla izbrana kakovost Slovenija, 4 rumenjaki, 1 vanilijev sladkor, Lupinica 1 limone Žlička soli Orehov nadev: 1 dcl toplega mleka izbrana…

  • Več...

Pirin kruh brez kvasa – recept

  • Sestavine:450 g pirine moke2 zvrhani žlički sode bikarbone1 zvrhana žlička soli3,5 dl tekočega jogurta Izbrana kakovost Slovenije2 dl gazirane mineralne vodePol dl bučnega ali oljčnega oljaPo želji lahko dodamo tudi 2 žlici semen po lastni izbiriPriprava:Najprej enostavno zmešamo mokre sestavine,…

  • Več...

Hitri pustni krofi – recept

  • Sestavine:250 g gladke moke tip 500250 g ostre moke2,5 dag svežega kvasa2,5 dcl mlačnega mleka izbrana kakovost0,5 dcl olja4 rumenjaki1 žlica kisle smetane izbrana kakovost1 vanilin sladkorpol žličke soli30 g rjavega sladkorja3 žličke rumanastrgana lupinica ene limonepotrebujemo še marelično marmelado…

  • Več...
Vas zanima naša super hrana in aktualno dogajanje v Sloveniji?
Ostani na tekočem