Kremna špinača

1 slika

Špinača je eno redkih živil bogatih z vitaminom K, ki je pomemben za zdravje kosti. Poleg tega vsebuje še kar nekaj drugih vitaminov in mineralov, bogata pa je tudi s karotenoidi, ki imajo antioksidativni učinek.

Čas priprave

5 minut

Čas kuhanja

10 minut

Skupni čas

15 minut

Zahtevnost

Preprosto

Število oseb

Sezona

Vsi letni časi

Sestavine:

1 kg špinače
2 stroka česna
1 dcl sladke smetane ali smetane za kuhanje »izbrana kakovost – Slovenija«

Postopek:

Liste sveže špinače hitro pokuhamo v majhni količini osoljene vrele vode skupaj s česnom. Vodo odlijemo v posodo in shranimo. S paličnim mešalnikom gladko zmešamo špinačo. Po potrebi glede na želeno gostoto dolijemo vodo, v kateri se je špinača kuhala in zgostimo s smetano.

Postrežemo s pečenim ali pire krompirjem in jajcem na oko.

Hvala, ker izbirate lokalno hrano

S tem si zagotovite večjo svežino, preverjen izvor in kratke dobavne poti, hkrati pa s svojo izbiro podpirate lokalne kmetije in domače pridelovalce hrane.