Kakavovo pecivo s kakijem – recept

• Kategorije:
• Slovenski recepti
• Ključne besede:
• Kaki
• Med

25.5.2018

Sestavine:

• 50 dag zrelih kakijev
• naribana lupinica pomaranče
• 1 žlica masla
• 1 žlica travniškega medu
• Testo:
• 21 dag moke
• 15 dag masla
• 2 žlici kakava v prahu
• pol čajne žličke soli, ščepec cimeta
• 2 žlici žajbljevega medu
• Žajbljev ali sivkin med za preliv

Priprava:

1. Kakijevo meso izvzamemo iz lupine, dodamo pomarančno lupinico in nekaj minut dušimo na maslu.
2. Malce pretlačimo in pustimo ohladiti.
3. V skledi zmešamo moko, razmehčano maslo in ostale sestavine ter zamesimo zrnasto testo.
4. Polovico ga razporedimo po z maslom namazanem pekaču in ga z vilicami pritisnemo ob dno.
5. Nato ga prekrijemo s kakijevo maso.
6. Preko razporedimo drugo polovico testa in ga, kolikor se da, stisnemo navzdol.
7. Po vrhu na tanko posujemo kakav in pečemo v pečici približno 35 minut na 180 stopinjah.
8. Še toplo pecivo pokapljamo z medom.