Čokoladna torta brez pečenja – recept
- Čas priprave:60 min
- Zahtevnost:
Sestavine:
- 600 ml sladke smetane Izbrana kakovost Slovenije
- 150 g temne čokolade
- 200 g bele čokolade
- 200 g mlečne čokolade
- 1 skodelica zdrobljenih piškotov
- 3 žlice masla Izbrana kakovost Slovenije
Priprava:
V posodi nad paro stopimo temno čokolado, ji primešamo 1/3 sladke smetane in ohladimo v hladilniku. V drugi posodi stopimo belo čokolado, ki ji prav tako dodamo 1/3 sladke smetane in ohladimo v hladilniku. Enako postopamo tudi z mlečno čokolado, ki ji dodamo še zadnjo tretjino sladke smetane in ohladimo v hladilniku. Osnovo torte pripravimo z zdrobljenimi piškoti in stopljenim maslom. Dobro pregnetemo, nato pa mešanico razporedimo na dno obroča za torte in jo dobro potlačimo. Ohladimo, da se zmes strdi.
Ohlajene kreme posamično stepamo na enak način, kot bi stepali sladko smetano, in jih eno za drugo nanašamo na piškotno osnovo. Dekoriramo s kakavom in pustimo v hladilniku nekaj ur, preden postrežemo.
Dodatne možnosti:
V posamično kremo pred nanašanjem na osnovo nežno vmešamo kremni jogurt. V piškotno osnovo zamešamo kakav.
Več preberite v članku Sladice brez pečice.