Domov Recepti Sladice Jabolčne rožice z listnatim testom in skutno kremo

Jabolčne rožice z listnatim testom in skutno kremo

1 slika

Jabolčne rožice z listnatim testom in skutno kremo so prava paša za oči in brbončice. Tanka plast hrustljavega testa ovije sočne rezine jabolk, nežna skutna krema pa doda prijetno svežino in polnost okusa.

Čas priprave

10 minut

Čas kuhanja

15 minut

Skupni čas

25 minut

Zahtevnost

Srednje

Število oseb

Sezona

Vsi letni časi

Sestavine:

4 jabolka z znakom »izbrana kakovost – Slovenija«
200 g listnatega testa
100 g skute
1 zavojček vanilijevega sladkorja
1 jajce
sok pol limone
3 žlice sladkorja
1 žlica stopljenega masla
1 noževa konica cimeta
maslo

Postopek:

Pečico segrejemo na 200 stopinj. Listnato testo tanko razvaljamo in narežemo na kvadrate s stranico 8 do 10 cm. Pripravimo pekač za mafine in vdolbine tanko namažemo z maslom. Testo v vdolbine razporedimo tako, da ustvarimo košarice, naluknjamo z vilicami in pečemo 5 minut.

Medtem neolupljena jabolka prepolovimo, odstranimo muho in peščišče ter narežemo na tanke rezine. Jabolka v skledi pokapljamo z limoninim sokom, prelijemo s stopljenim maslom in dodamo sladkor ter cimet.

V drugi posodi zmešamo skuto, jajce in vanilijev sladkor. Po želji lahko dodamo tudi žlico sladkorja. Pripravljeno kremo razporedimo v košarice. Rezine jabolk z neolupljenim delom navzgor položimo preko skute v obliki cvetnih listov. Pokapljamo s sokom, ki so ga izpustila jabolka in pečemo še 15 minut, da se robovi zlato zapečejo.

Hvala, ker izbirate lokalno hrano

S tem si zagotovite večjo svežino, preverjen izvor in kratke dobavne poti, hkrati pa s svojo izbiro podpirate lokalne kmetije in domače pridelovalce hrane.