Raguške – recept

Testo:

• 30 dag moke
• 2 rumenjaka
• žlica olja
• pol kocke kvasa
• 1,5 dl mleka
• sol, limonina lupinica, žlica sladkorja

Nadev:

• 10 dag mletih orehov
• 2 žlici medu
• žlica sladkorja
• limonina lupinica
• 0,5 dl vročega mleka
• sneg 2 beljakov
• Premaz:1 jajce

Priprava:

1. Iz sestavin za testo zamesi voljno maso, ki naj počiva 20 minut.
2. Med tem pripravi nadev, ki naj se dobro sprime in okusi naj se premešajo.
3. Testo razvaljaj za nekaj mm na debelo, ga razreži na kvadratke in nanje položi maso.
4. Oblikuj raguške tako, da bo vsaka imela 4 grebene.
5. Premaži jih z razžvrkljanim jajcem in peči v pečici na 160 stopinj približno 20 minut.

Vir: www.kuhnapato.si