Medene perutničke z žara
Čas priprave
6 ur
Čas kuhanja
20 minut
Skupni čas
6 ur 20 minut
Zahtevnost
Preprosto
Število oseb
4
Sezona
Vsi letni časi
Sestavine:
Perutničke
Marinada
- 6 žlic limoninega soka
- 2 žlički grobe soli
- 1 žlička popra
- 2 žlički mletega suhega česna
Glazura
- 1,5 dl medu
- 6 žlic limoninega soka
- 1 žlica pasiranega paradižnika
- 1 žlica svežega čilija
- 1 žlica sušenega čilija
Postopek:
V večjo posodo razporedimo piščančje perutničke in jih prelijemo z limoninim sokom ter jih posujemo z mletim česnom, poprom in soljo. Premešamo ter mariniramo najmanj 6 ur.
Glazuro pripravimo tako, da zmešamo med, limonin sok, pasiran paradižnik, svež in sušeni čili. Pripravimo žar in perutničke enakomerno pečemo z obeh strani. Polovico glazure odlijemo in prihranimo za kasneje, polovico pa porabimo za mazanje surovega mesa. Pečene perutničke premažemo s preostankom glazure in postrežemo.
Hvala, ker izbirate lokalno hrano
S tem si zagotovite večjo svežino, preverjen izvor in kratke dobavne poti, hkrati pa s svojo izbiro podpirate lokalne kmetije in domače pridelovalce hrane.
Skenirajte QR kodo za dostop do Zemljevida ponudnikov lokalne hrane.
Priročni nasveti in zanimivosti
Priročen nasvet
01
Izberite meso izbrane kakovosti
Če želite biti prepričani o poreklu in si zagotoviti najboljši okus mesa, potem izberite kakovostne perutničke z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«.
Delite recept
Natisnite recept
