Najboljše je meso slovenskega porekla, ki ni prepotovalo dolgih razdalj. Lahko ste prepričani, da ob izbiri oznake »izbrana kakovost – Slovenija« dobite višjo kakovost mesa, ki je podvrženo dodatnim kontrolam.
Goveje zrezke z oznako »izbrana kakovost – Slovenija« potolčemo, nanje razporedimo rezine slanine, namočene in nasekljane suhe slive, ajdovo kašo in zavijemo v zavitek, ki ga na dveh koncih povežemo z vrvico. Z vseh strani pomokamo ter popečemo v ponvi na olivnem olju. Na ponvi popražimo nasekljano čebulo, dodamo strok česna, dva nasekljana korenčka, 1 deciliter belega vina, 400 ml goveje jušne osnove, 60 g šampinjonov, sol in poper. Prelijemo v posodo za pečico ter dodamo goveje zavitke. Pečemo 40 minut na 180 °C. Meso naj po končani pripravi počiva vsaj 10 minut pred postrežbo, da proteini v mesu postanejo čvrstejši in obdržijo več sokov. Nato zavitke narežemo in postrežemo skupaj z zelenjavo in omako.
https://www.youtube.com/watch?v=SlmlGRtuH6I Naj bodo sestavine lokalneTa odlična slovenska klasika, ki se prileže ob nedeljskem kosilu, bo najboljša, če kot osnovo izberete goveje meso z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«, ki je jamstvo za slovensko poreklo in kakovost.Sestavine:1 kg govedine s kostjo…
https://www.youtube.com/watch?v=-ojmI4lgESU Bodite pozorni, da ob izbiri govejih reber posežete po mesu z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«, ki je jamstvo za preverjeno poreklo in najvišjo kakovost. Sestavine: 8 govejih reber s kostjo z oznako »izbrana kakovost – Slovenija« 1 l…
https://www.youtube.com/watch?v=GJQ5VlKmOXY Kadar za kuhanje uporabite meso in sadje z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«, ste lahko prepričani, da ste posegli po kakovostnih, lokalno pridelanih izdelkih. Polnost arome mesa in jagod okus solate povzdigne na čisto novo raven. Dober tek! Sestavine:…
Kje kupiti EKO sestavine?Kje kupiti kakovostne EKo sestavine za vaše kosilo, si poglejte na zemljevidu ponudnikov lokalne hrane. Za lažje iskanje uporabite filtre.Sestavine:200 g govejega hrbta1 žlica olja1 šalotka120 ml rdečega vina100 ml jušne osnove1 šop peteršilja1 žlička bele moke1…
