Nacionalna shema

Evropska shema

Brokolijeva juha s sirom – video recept

Ko si zaželimo nekaj toplega, lahkega in hranljivega, je brokolijeva juha odlična izbira. Njena živo zelena barva in nežen okus prijetno pogrejeta telo in duha, pa tudi priprava je povsem preprosta.

Čas priprave

20 minut

Čas kuhanja

20 minut

Skupni čas

40 minut

Zahtevnost

Preprosto

Število oseb

4

Sezona

Zima

Sestavine:

  • 30 g masla
  • čebula
  • 2 stroka česna
  • 1 žlica bele moke
  • 500 ml mleka
  • 200 ml vode
  • 1 žlička gorčice
  • 0,5 žličke muškatnega oreha
  • 250 g brokolija
  • 80 g sira Tolminc

Postopek:

Na maslu nežno pražimo čebulo in česen približno 20 minut. Dodamo moko ter vse skupaj premešamo in kuhamo 2 do 3 minute. Prilijemo mleko in vodo ter vse skupaj kuhamo do vretja. Ko zavre, primešamo še brokoli, sol, poper, muškatni oreh in gorčico in kuhamo še 15 minut.

Juho s paličnim mešalnikom zmešamo. Med mešanjem dodajamo koščke sira. Po želji lahko juho postrežemo s kislo smetano.

Delite recept

Natisnite recept

Mnenja in ocene

Recept še nima ocen

"*" indicates required fields

S koliko zvezdicami bi ocenili recept?*
This field is hidden when viewing the form
This field is hidden when viewing the form

Ta recept še nima ocen.

Bodite prvi, ki boste ocenili recept in s tem pomagajte ostalim uporabnikom pri pripravi.

Trenutno prebirate portal …

Naša super hrana!

Nacionalni projekt »Naša super hrana« je skupni projekt države ter sektorjev, namenjen promociji lokalno pridelane in predelane hrane.

Bogat nabor izobraževalnih vsebin

Z izobraževalnimi vsebinami in nasveti spodbujamo poseganje po lokalno pridelani hrani ter opozarjamo na odgovorno ravnanje s hrano.

Sheme kakovosti

Izbrana kakovostekoloski-2zaščitena označba poreklazaščitena geografska označbazajamčena tradicionalna posebnostLogotip_Integrirana-pridelavaVišja kakovost logotip

O lokalni hrani

chickenIkona mlekoIkona-ribeIkona-sadjeIkona-zelenjavaIkona-zito