Domov Recepti Glavne jedi Pečen piščanec z zelišči in zelenjavo

Pečen piščanec z zelišči in zelenjavo

1 slika

Pečen piščanec z zelišči in zelenjavo je klasična jed, ki združuje sočnost piščanca in aromo svežih zelišč. Ta preprosta, a okusna jed je idealna za družinske obroke, saj ponuja poln okus in preprosto pripravo.

Čas priprave

15 minut

Čas kuhanja

1 ura 15 minut

Skupni čas

1 ura 30 minut

Zahtevnost

Preprosto

Število oseb

Sezona

Poletje

Sestavine:

1 piščanec »izbrana kakovost – Slovenija« (1,5 kg)
125 g masla
pest zelišč (timijan, rožmarin, origano)
sol in poper
1 žlička olja
3 čebule
0,5 glave česna
2 korenja
600 g krompirja
0,5 limone

Postopek:

V posodi zmehčamo maslo ter dodamo zelišča, sol in poper.

V pekač nalijemo žličko olja in nasujemo na večje kose narezano zelenjavo: čebulo, česen, krompir in korenje. Dobro premešamo. Na sredino položimo piščanca, ki ga dodobra prekrijemo s premazom iz masla in zelišč. Za boljši okus v piščanca potisnemo celo polovico limone. Pekač položimo v vnaprej ogreto pečico in pečemo uro in dvajset minut pri 190 °C.

Hvala, ker izbirate lokalno hrano

S tem si zagotovite večjo svežino, preverjen izvor in kratke dobavne poti, hkrati pa s svojo izbiro podpirate lokalne kmetije in domače pridelovalce hrane.