Gratinirani skutni cmoki v paradižnikovi omaki
Čas priprave
30 minut
Čas kuhanja
30 minut
Skupni čas
1 ura
Zahtevnost
Preprosto
Število oseb
4
Sezona
Vsi letni časi
Sestavine:
- 1 žlička olja
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 1 pest bazilike
- 2 paradižnika
- 400 g pasiranega paradižnika
- sol in poper
- 100 ml vode
- 250 g albuminske skute z znakom »izbrana kakovost – Slovenija«
- 130 g irnega namaza z znakom »izbrana kakovost – Slovenija«
- jajce
- 50 g pšeničnega zdroba
- 40 g trdega naribanega kravjega sira z znakom »izbrana kakovost – Slovenija«
Postopek:
V ponvi na olju prepražimo čebulo in česen. Dodamo baziliko, paradižnik, pasiran paradižnik, sol, poper in vodo in kuhamo 15 minut. Ko je pripravljeno, preložimo v večjo ognjevarno posodo.
Medtem v drugi posodi zmešamo skuto, sirni namaz, poper, jajce in pšenični zdrob.
Maso po žlicah polagamo v paradižnikovo omako, ki smo jo preložili v ognjevarno posodo . Pri polaganju skušamo obdržati obliko cmoka. Vse skupaj posujemo s sirom in pečemo v pečici pri 220 °C. Po želji posujemo z zelišči.
Hvala, ker izbirate lokalno hrano
S tem si zagotovite večjo svežino, preverjen izvor in kratke dobavne poti, hkrati pa s svojo izbiro podpirate lokalne kmetije in domače pridelovalce hrane.
Skenirajte QR kodo za dostop do Zemljevida ponudnikov lokalne hrane.
Delite recept
Natisnite recept
Recept vsebuje lokalne proizvode
Zaščitena označba porekla
