Piščančje perutničke in piščančja bedra na žaru
Čas priprave
4 ure
Čas kuhanja
20 minut
Skupni čas
4 ure 20 minut
Zahtevnost
Preprosto
Število oseb
4
Sezona
Poletje, Pomlad
Sestavine:
- 400 g piščančjih peruti z znakom »izbrana kakovost – Slovenija«
- 400 g piščančjih beder z znakom »izbrana kakovost – Slovenija«
- 1 žlička mlete rdeče paprike
- 100 g pasiranega paradižnika
- 1 žlička balzamičnega kisa
- 0,5 žličke origana
- sol in poper
Postopek:
V posodi pripravimo preliv: zmešamo sol, poper, mleto papriko, pasiran paradižnik, balzamični kis in origano. Premažemo ga po piščančjih bedrih in perutih ter vse skupaj zmešamo. Celo posodo postavimo v hladilnik, kjer mariniramo 4 ure.
Meso pečemo na žaru pri 190 do 200 °C približno 20 minut. Medtem ga večkrat obrnemo; večje kose, kot so bedra ali stegna pa pečemo še dodatnih 10 do 15 minut.
Hvala, ker izbirate lokalno hrano
S tem si zagotovite večjo svežino, preverjen izvor in kratke dobavne poti, hkrati pa s svojo izbiro podpirate lokalne kmetije in domače pridelovalce hrane.
Skenirajte QR kodo za dostop do Zemljevida ponudnikov lokalne hrane.
Priročni nasveti in zanimivosti
Priročen nasvet
01
Čas je za žar!
Hitro, lahko in okusno kosilo s pisano prilogo je kot nalašč za toplejše dni. Priporočamo slovenska piščančja bedra in perutničke znakom »izbrana kakovost – Slovenija«.
Delite recept
Natisnite recept
