Kostanj s slanino kot predjed
Čas priprave
15 minut
Čas kuhanja
55 minut
Skupni čas
1 ura 10 minut
Zahtevnost
Preprosto
Število oseb
4
Sezona
Jesen
Sestavine:
- 20 večjih kuhanih celih kostanjev
- 20 kosov slanine
Za preliv
- 1,5 enot ketchupa
- 1/2 enoti vode
- 1/3 enote rjavega sladkorja
- 3 žlice jabolčnega kisa
- 3 žlice Worcestshire omake
- 1 žlička čilija v prahu
- 1 žlica drobno nasekljane čebule
- 1 žlička popra
Postopek:
Omaka za preliv ( 1,5 enote ketchup-a, 1/2 enote vode, 1/3 enote rjavega sladkorja, 3 žlice jabolčnega kisa, 3 žlice Worcestshire omake, mala žlička čilija v prahu za tiste, ki imajo radi pekoče okuse, žlica drobno nasekljane čebule ter žlička popra
Kostanje ovijemo s slanino in polagamo v pekač. Pečemo pri 180 stopinjah Celzija približno 40 minut. Nežno odstranimo maščobo slanine in vsak kostanj pomočimo v omako za preliv, ter ponovno pečemo 15 minut. Preden postrežemo, naj se prigrizek nekaj minut ohlaja.
Hvala, ker izbirate lokalno hrano
S tem si zagotovite večjo svežino, preverjen izvor in kratke dobavne poti, hkrati pa s svojo izbiro podpirate lokalne kmetije in domače pridelovalce hrane.
Skenirajte QR kodo za dostop do Zemljevida ponudnikov lokalne hrane.
Delite recept
Natisnite recept
