Naša zajamčena tradicionalna posebnost, Idrijski žlikrofi, so narodna jed. Pripravljeni so iz testa, ki je polnjeno s krompirjevim nadevom in imajo značilno obliko. Sodijo med polnjene testenine. Recept v nadaljevanju smo povzeli po specifikaciji o označbi tradicionalnega ugleda za Idrijske žlikrofe. Iz zapisanih sestavin bomo pripravili 150 idrijskih žlikrofov. Več o Idrijskih žlikrofih najdete na … Nadaljujte z branjem Idrijski žlikrofi – recept