Zdrav zajtrk iz tradicionalnih slovenskih sestavin je mogoče pripraviti hitro in enostavno. Oglejte si recepte in jih preizkusite.
Pripravili smo nabor idej za zajtrke iz sestavin, ki se tradicionalno uporabljajo v slovenskem prostoru. Med drugim so upoštevani jesensko zimska sezona, lokalna pridelava živil in preprostost priprave zajtrka.
Predlagamo, da ob vsakem zajtrku zaužijete tudi lokalno slovensko sadje, na primer jabolka.
Sestavine:
Mleko zavremo in malo osolimo. Dodamo oprano proso ter kuhamo, da se zmehča. Dodamo suhe slive, ki smo jih prej narezali in namočili v vodo. Malo še kuhamo ob mešanju. Na koncu pokapamo z medom in postrežemo še toplo.
Mlečno proseno kašo lahko postrežemo tudi hladno z žličko medu ali domače marmelade. Takšna je lahko odličen nadomestek sladice.
Sestavine:
Mleko zavremo in vanj zakuhamo mlečni zdrob. Kuhamo, da se zmehča. Proti koncu dodamo še rozine, ki smo jih prej namočili v vodi. Serviramo toplo.
Sestavine:
V vrelo osoljeno mleko dodamo kosmiče in kuhamo 20 minut. Ko je kuhano, serviramo na krožnik in posujemo z mletimi lešniki. Po želji lahko tudi sladkamo. Serviramo toplo.
Sestavine:
Delamo v razmerju 4 enote vode in ena enota polente. Vodo solimo (po želji dodamo malo ocvirkov za okus), zavremo in vanjo zakuhamo polento. Polento kuhamo 15 minut. Serviramo toplo.
Če nam polenta ostane, je uporabna tudi ohlajena.