Repa | Naša super hrana

Repa

Repjača – recept

  • Čas priprave: 2 uri
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Jed sodi med posebnosti severovzhodnega dela Slovenije in je tako, kot marsikatera, dobila ime po nadevu, ki ga je pogojeval letni čas, običaj ali razpoložljivost. Na jedilniku je bila predvsem ob dnevu mrtvih. Njena sorodnica je tikvača, ki so jo ...

  • Več...

Mlečna repa s koruzno zljevanko – recept

  • Čas priprave: 65 min
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • V Prekmurju so ljudje repo uživali v velikih količinah in raznih oblikah. Uvrščali so jo med drugorazredna živila. Od tod pregovor: » Repa in korenje – slabo življenje«. Najbolj znana jed iz repe je bujta repa, mlečno repo pa kuhajo ...

  • Več...

Ješprenka z repo tropinko ali Repinka – recept

  • Čas priprave: 40-50 min
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #
  • Repa je značilna slovenska jed, vendar se priprava in način obdelave iz regije v regijo razlikuje. Ta recept prihaja iz Vipavske doline, kjer imamo opravka s prav posebnim postopkom kisanja na grozdnih tropinah, kar repi daje prefinjen okus in jo ...

  • Več...