Izbrana kakovost – Slovenija
Označba višje kakovosti
Integrirana pridelava
Zaščitena označba porekla
Zajamčena tradicionalna posebnost
Zaščitena geografska označba
Ekološki proizvodi
Med prve znanilce pomladi spada tudi čemaž, med ljudmi bolj znan kot divji česen ali gozdni česen. Čemaž je vse bolj priljubljen, vedno bolj cenjen in uporabljen kot gozdna super hrana. Čemaž je ena prvih rastlin, ki spomladi poženejo iz tal in naznanijo začetek nove sezone sveže hrane z narave. Njegov značilen vonj po česnu …
V poplavi izdelkov na policah trgovin se je včasih res težko znajti. Kaj izbrati, da bo okusno, hranilno bogato in hkrati tudi boljša izbira za planet? Prav zato Inštitut za nutricionistiko vsako leto izbere najbolj inovativna živila, ki izstopajo po svoji sestavi, okusu in trajnostnem pristopu. Poglejte, kdo so letošnji zmagovalci! Letošnje zvezde slovenskih krožnikov …
Nežna in kremasta pašteta iz piščančjega mesa, ki se odlično poda na svež kruh ali hrustljave krekerje. Preprost recept z bogatim okusom, ki je idealen za zajtrk, malico ali prigrizek ob posebnih trenutkih.
Če iščete preprost in okusen recept za hiter prigrizek ali lahkotno večerjo, so enostavni mini burgerji z mesnimi kroglicami in mocarelo prava izbira. Z nekaj sestavinami, ki jih verjetno že imate doma, lahko ustvarite sočne in okusne mini burgerje, ki bodo zagotovo navdušili vaše goste ali družino.
Letošnji november je posvečen pripravam na Teden slovenske hrane in Tradicionalni slovenski zajtrk, pri čemer že štiri tedne aktivno vključujemo otroke v spoznavanje pomembnosti lokalno pridelane hrane. V mladinski oddaji Krompir, ki se vsako soboto predvaja na prvem programu Televizije Slovenija, so bili predstavljeni štirje kratki prispevki o sestavinah Tradicionalnega slovenskega zajtrka: kruhu, maslu, medu in mleku. …
Sestala se je medresorska delovna skupina za izvedbo projekta Tradicionalni slovenski zajtrk in pripravila izhodišča za okrožnico, ki jo je Ministrstvo za vzgojo in izobraževanje poslalo vsem vrtcem, osnovnim šolam ter zavodom za vzgojo in izobraževanje otrok in mladostnikov s posebnimi potrebami. Poudarili so, da ob bližajočem tednu slovenske hrane, ki ga bomo od 11. do …
V Sloveniji v tednu od 11. do 17. novembra 2024 prvič obeležujemo Teden slovenske hrane, ki spodbuja k ponovnemu odkrivanju bogate tradicije domačih jedi ter koristi lokalno pridelane hrane. Vsem dobro poznan »Tradicionalni slovenski zajtrk« bo letos potekal v petek, 15. novembra, in se bo od zdaj naprej izvajal kot pomemben projekt tedna slovenske hrane. …
Pripravljen čemažev namaz ali čemažev pesto lahko uporabimo neposredno na kruhu, ali pa ga uporabimo kot omako za testenine oziroma ga vmešamo v rižoto.
