Izbrana kakovost – Slovenija
Označba višje kakovosti
Integrirana pridelava
Zaščitena označba porekla
Zajamčena tradicionalna posebnost
Zaščitena geografska označba
Ekološki proizvodi
Okusen poklon tradicionalni kuhinji z malo drugačnim preobratom! Mehki kruhovi cmoki, obogateni z mladim regratom, postreženi na gostem fižolovem toču s ščepcem šjelne (slanih sardel), ki jedi doda tisto pravo, polno noto.
Vonj sveže pečenega kruha, ki se omamno razprostira po celem prostoru, čvrsta hrustljava skorjica in nežna, mehka sredica ne dopuščajo čakanja, da bi se kruh do konca ohladil. Če je ta opis obudil vse vaše čute in vam prinesel najlepše spomine, potem veste, o čem govorimo. Ni ga čez domač kruh. Štejemo ga med osnovna …
Gre za staro slovensko ljudsko modrost, ki potrjuje, da vodo pri nas znamo ceniti. Slovenija se lahko pohvali z velikim bogastvom svojih voda, naravnih virov in pitne vode. Zaradi kakovostnega nadzora postaja iz leta v leto boljša, zaradi vsesplošnega pomanjkanja vode v svetu pa tudi velika konkurenčna prednost. 22. marca vsako leto obeležujemo tudi svetovni …
Pirin kruh je zdrava in okusna alternativa običajnemu kruhu. Narejen je iz pirine moke, ki je polna hranilnih snovi in vlaknin. Priprava je enostavna, končni rezultat pa bo zadovoljil vse, ki prisegajo na polnovredne pekovske izdelke. Uživajte v sveže pečenem pirinem kruhu z bogatim okusom.
Jernej Zver na sejmu Agra v soboto, 22. avgusta, pripravlja tri jedi, ki lahko rešijo hrano pred smetnjakom. Ste vedeli, da v slovenskih gospodinjstvih v povprečju vsak od nas zavrže kar 35 kilogramov hrane v enem letu? Za družinski proračun to lahko pomeni okoli 500 evrov, ki odletijo v smeti skupaj z ostanki obrokov ali …
Lokalna hrana ni le stvar okusa in tradicije, temveč tudi prehranske varnosti, močnega podeželja in prihodnosti slovenskega kmetijstva. Minister za kmetijstvo Janez Cigler Kralj v pogovoru pojasnjuje, kako lahko država, pridelovalci in potrošniki skupaj okrepimo samooskrbo, zakaj je pomembno, da otroci poznajo pot hrane od njive do krožnika, ter kaj lahko vsak od nas naredi …
Naše babice so s preprostostjo in modrostjo skrbele za dom in družino ter ob tem izkoriščale vsak gram hrane, ki jim je bila na voljo. Njihovi nasveti, prepleteni s tradicijo, ljubeznijo do narave in spoštovanjem pridelkov, so danes bolj relevantni kot kadar koli prej. V času, ko se soočamo s problematiko velikih količin odpadne hrane …
V Sloveniji v povprečju ustvarimo okoli 79 kilogramov odpadne hrane na osebo na leto, pri čemer skoraj polovica nastane prav v gospodinjstvih. Manj odpadne hrane se ne začne pri velikih besedah, ampak pri vsakdanjih navadah. Pri vprašanju, kaj že imamo doma. Pri tedenskem jedilniku. Pri kruhu, ki se prehitro posuši, sadju, ki prehitro dozori, in …
Tudi letos bomo skupaj obeležili Teden slovenske hrane in izvedli projekt Tradicionalni slovenski zajtrk (TSZ), ki letos praznuje že 15 let uspešnega povezovanja vzgojno-izobraževalnih zavodov, pridelovalcev hrane in številnih drugih partnerjev. Teden slovenske hrane obeležujemo vsako leto v tretjem tednu novembra. Letos bo potekal od ponedeljka, 16. novembra, do nedelje, 22. novembra. Projekt TSZ tradicionalno …
V petek, 20 novembra 2026, v tednu slovenske hrane, bomo že šestnajstič izvedli projekt Tradicionalni slovenski zajtrk (TSZ), ki uspešno povezuje otroke, vzgojno-izobraževalne zavode, pridelovalce hrane in številne partnerje pri ozaveščanju o pomenu lokalne hrane, kmetijstva in zdravih prehranskih navad. Teden slovenske hrane 2026 Teden slovenske hrane bomo letos obeležili od 16. do 22. novembra …
