Izbrana kakovost – Slovenija
Označba višje kakovosti
Integrirana pridelava
Zaščitena označba porekla
Zajamčena tradicionalna posebnost
Zaščitena geografska označba
Ekološki proizvodi
Boginja Demetra in sveta Hildegarda sta imeli prav: pira je v marsičem bolj zdrava od navadne pšenice. Visoka vsebnost beljakovin in maščob, pa tudi ugodno razmerja mineralov in rudninskih snovi… Zaradi tega in še česa je pira sijajen zaveznik pri lajšanju želodčnih težav, pri spodbujanju inteligence in krepitvi spomina ter celo v boju proti depresiji! …
Inštitut za nutricionistiko je razglasil najbolj inovativna živila leta 2021, in sicer: pirin kruh z drožmi Pekarne Geršak (v sodelovanju z Ano Roš), ekološki jogurt domače jabolko kmetije Kukenberger in kastelic, sadni skutici Mu Muki borovnica in malina Ljubljanskih mlekarn, izdelki iz Linije Minute Mercator IP, linija brezglutenskih kruhov Be free iz Žita, Kombuča z …
Na Osnovni šoli Cirkovce so na daljavo obeležili Tradicionalni slovenski zajtrk tako, da so spoznali in ozavestili pomen lokalne, slovenske hrane, čebel in rednega zajtrkovanja. Izpod peresa 10-letne učenke Sanje Goljevšček je nastala izjemna zgodba, ki jo v nadaljevanju objavljamo v celoti. LEJA IN FILIP V Lejino sobo je posijal sončni žarek. Ta jo je …
Prejeli smo nekaj odličnih utrinkov, kako so letošnji jubilejni 10. Tradicionalni slovenski zajtrk obeležili tako v Sloveniji kot v tujini. Letošnji Tradicionalni slovenski zajtrk, ki je zaradi epidemoloških razmer zahteval nekoliko drugačen pristop in izvedbo, je pri številnih sodelujočih vzpodbudil ustvarjalnost in iznajdljivost. Predstavljamo vam nekaj utrinkov, ki smo jih prejeli, samoiniciativno pa so nastala …
K promociji in informativno dneva slovenske hrane in Tradicionalnega slovenskega zajtrka so pripomogli tudi mnogi, ki so se potrudili in pripravili uporabne vsebine. Prispevek RTV Slovenija in Zveze slovenske podeželske mladine predstavljamo spodaj. V otroški oddaji Infodrom so posneli krajši prispevek na temo Tradicionalnega slovenskega zajtrka, kjer so ponudili vpogled v pripravo nekaterih ključnih sestavin. …
V petek bodo učenci v okviru dneva slovenske hrane del pouka namenili vsebinam o pomenu slovenske hrane. Na novinarski konferenci so bili predstavljeni ključni poudarki in kratek opis desetletne poti Tradicionalnega slovenskega zajtrka. Dan slovenske hrane se je v preteklih letih v vrtcih in šolah običajno začel s tradicionalnim slovenskim zajtrkom, ki vsebuje kruh, med, …
Glede na nepredvidljive razmere se letošnji Tradicionalni slovenski zajtrk s sloganom »Zajtrk z medom – super dan!« ne bo izvedel po šolah in vrtcih kot v preteklih letih, temveč bo pozornost namenjena ozaveščanju in spodbujanju širše javnosti k obeležitvi dneva slovenske hrane tudi na način zajtrkovanja doma in v službenih kolektivih z izbranimi živili, in …
V Cankarjevem domu že dvanajstič zapored poteka Kulturni bazar, na katerem Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano sodeluje s tematsko razstavo ob 10. obletnici projekta Tradicionalni slovenski zajtrk ter z okroglo mizo na to temo v okviru posebnega tematskega sklopa Gastronomija in kultura. Letošnji Tradicionalni slovenski zajtrk bo jubilejni in desetletnico bomo praznovali v petek, …
Projekt Tradicionalni slovenski zajtrk prinaša dve osnovni sporočili. Poudarja pomen sestavljanja jedilnikov z lokalnimi sestavinami in pomen rednega zajtrkovanja. Že od prve izvedbe Tradicionalnega slovenskega zajtrka naprej je ves čas v ospredju in najbolj izpostavljeno poreklo živil, ki morajo biti pridelana in predelana v Sloveniji. Letos bo torej že deseta generacija spoznala prednosti hrane, ki …
Letošnji Tradicionalni slovenski zajtrk izpostavlja slogan »Zajtrk z medom – super dan« in se vrača k svojim začetkom. Tradicionalni slovenski zajtrk se je razvil na pobudo Čebelarske zveze Slovenije (ČZS), na katero se je odzvalo Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, in tako je zajtrk dobil širša izhodišča in okvir. Leta 2012 je bil s …
