Testenine z grahom – recept

Testenine z grahom – recept

Sestavine:

  • 300 g špagetov
  • 120 g izluščenega graha
  • 30 g čebule
  • 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
  • 1 žlica sončničnega olja
  • 20 g masla Izbrana kakovost Slovenije
  • sol
  • 1 strok česna
  • 2 vejici peteršilja

Priprava:

Čebulo in česen olupimo in drobno sesekljamo. V posodi pristavimo olje, maslo, čebulo in česen ter dušimo. Dodamo grah in sesekljan peteršilj in počasi dušimo še 20 minut. Posolimo in večkrat premešamo.

Medtem po navodilih pripravimo špagete. Kuhane odcedimo in stresemo h grahu. Vse skupaj nežno premešamo in pustimo za kratek čas, da se sestavine prepojijo. Še toplo jed postrežemo. Poleg lahko postrežemo kumarično ali zeleno solato.

Nasvet:

Voda za kuhanje testenin bo zavrela prej, če je ne solimo. Sol dodamo po začetku vrenja.

Grah najdemo tudi v znani francoski solati ali kot sestavino mnogih drugih, s krompirjem ali testeninami obogatenih solat.


Sorodni recepti

Lahka grahova juha - recept

  • Čas priprave: 30 min
    • #
    • #
    • #
  • Sestavine: 400 g mladega graha (lahko tudi zamrznjenega) 1 manjša čebula 3 stroki česna košček masla 1 liter vode ali juhe ščepec svežega peteršilja 1 dcl sladke smetane Izbrana kakovost Slovenija Priprava: Čebulo in česen drobno nasekljamo. Košček masla raztopimo v…

  • Več...

Osvežilna solata z grahom in redkvicami - recept

  • Čas priprave: 10 min
    • #
    • #
    • #
  • Sestavine: 500 g graha 3 žlice oljčnega olja 2 žlice sesekljane sveže mete žlica svežega limoninega soka žlica belega balzamičnega kisa ½ žličke mešanice popra in naribane limonine lupinice ½ skodelice feta sira šopek redkvic Priprava: Skuhamo grah. Precedimo in…

  • Več...
Vas zanima naša super hrana in aktualno dogajanje v Sloveniji?
Ostani na tekočem