Domov Recepti Sladice Prekmurski slivovi cmoki

Prekmurski slivovi cmoki

Name: Prekmurski slivovi cmoki
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 20 kosov domačih dolgih ali okroglih prekmurskih sliv; 2 jajci https://www.nasasuperhrana.si/clanek/jajca-skoraj-popolno-zivilo/; 2 večja krompirja; 500 dag bele moke; drobtine; 1 vaniljev sladkor; sladkor; cimet; sol; olje

5 (1 ocena)

1 slika

Slivovi cmoki so ena tistih jedi, ki nas z vsakim grižljajem popeljejo v brezskrbne dni otroštva. So mehki, dišeči in ravno prav sladki. V nežno krompirjevo testo je ovita sočna sliva, vse skupaj pa kuhano in povaljano v maslenih drobtinah, posutih s sladkorjem in cimetom.

Čas priprave

20 minut

Čas kuhanja

20 minut

Skupni čas

40 minut

Zahtevnost

Preprosto

Število oseb

Sezona

Jesen, Poletje

Sestavine:

20 kosov domačih dolgih ali okroglih prekmurskih sliv
2 jajci
2 večja krompirja
500 dag bele moke
drobtine
1 vaniljev sladkor
sladkor
cimet
sol
olje

Postopek:

Slivam izločimo pečke. V vodi skuhamo narezan krompir. Damo ga v skledo, primešamo moko, ščepec soli, jajci in zamesimo testo. Testo razvaljamo in narežemo na kvadrate. Na vsakega damo celo slivo ali polovico in jo posipamo s cimetom, sladkorjem in vaniljo. Ko končamo, jih zvijemo v žogo. Zavremo vodo in vanjo damo cmoke. Ti naj vrejo še pribl. 20 minut. Kuhane ocedimo. V ponvi na olju prepražimo drobtine in v njih povaljamo cmoke. Zraven lahko postrežemo kompot.

Hvala, ker izbirate lokalno hrano

S tem si zagotovite večjo svežino, preverjen izvor in kratke dobavne poti, hkrati pa s svojo izbiro podpirate lokalne kmetije in domače pridelovalce hrane.