Pince – recept

Pince – recept 30.3.2018
  • Čas priprave:3,5 ure
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #

Sestavine:

  • 1 kg pšenične moke
  • 4 dag kvasa, 1 dl mleka, žlička sladkorja za kvasec
  • 6 rumenjakov, 1 jajce, 1 jajce za premaz
  • 10 dag surovega masla
  • 20 dag sladkorja
  • 4 dl mleka
  • limonina lupinica, sol
  • 4 žlice sladkorja v prahu

Priprava:

  1. V posodici pripravimo kvasec in počakamo, da vzhaja.
  2. Moko presejemo in vanjo vmešamo sladkor, limonino lupinico, rumenjake, raztopljeno maslo, sol in na koncu dodamo vzhajan kvas.
  3. Vse sestavine skupaj zmešamo in zamesimo v testo.
  4. Testo pustimo vzhajati vsaj 40 minut.
  5. Nato ga še enkrat pregnetemo in iz njega oblikujemo hlebčke ter pustimo, da še enkrat vzhajajo – se napihnejo.
  6. Hlebčke z nožem križasto zarežemo in premažemo z razžvrkljanim jajcem.
  7. Pečemo jih v vroči pečici na 180 stopinj približno 40 minut.
  8. Nato pečico izklopimo in pince pustimo v njej še 3 – 6 minut.
  9. Ko jih vzamemo iz pečice, jih za 10 minut prekrijemo s prtom, nato jih potresemo s sladkornim prahom.

Vir: www.kuhnapato.si

Pince – recept
Ocenite stran


Sorodni recepti

Enostavna potica – recept

  • Sestavine: Testo: 600 g moke 30 g kvasa, 2 dcl mleka izbrana kakovost Slovenija, 140 g sladkorja, 140 g masla izbrana kakovost Slovenija, 4 rumenjaki, 1 vanilijev sladkor, Lupinica 1 limone Žlička soli Orehov nadev: 1 dcl toplega mleka izbrana…

  • Več...

Pirin kruh brez kvasa – recept

  • Sestavine:450 g pirine moke2 zvrhani žlički sode bikarbone1 zvrhana žlička soli3,5 dl tekočega jogurta Izbrana kakovost Slovenije2 dl gazirane mineralne vodePol dl bučnega ali oljčnega oljaPo želji lahko dodamo tudi 2 žlici semen po lastni izbiriPriprava:Najprej enostavno zmešamo mokre sestavine,…

  • Več...

Hitri pustni krofi – recept

  • Sestavine:250 g gladke moke tip 500250 g ostre moke2,5 dag svežega kvasa2,5 dcl mlačnega mleka izbrana kakovost0,5 dcl olja4 rumenjaki1 žlica kisle smetane izbrana kakovost1 vanilin sladkorpol žličke soli30 g rjavega sladkorja3 žličke rumanastrgana lupinica ene limonepotrebujemo še marelično marmelado…

  • Več...
Vas zanima naša super hrana in aktualno dogajanje v Sloveniji?
Ostani na tekočem