Pince – recept

Pince – recept 30.3.2018
  • Čas priprave:3,5 ure
  • Zahtevnost:
    • #
    • #
    • #

Sestavine:

  • 1 kg pšenične moke
  • 4 dag kvasa, 1 dl mleka, žlička sladkorja za kvasec
  • 6 rumenjakov, 1 jajce, 1 jajce za premaz
  • 10 dag surovega masla
  • 20 dag sladkorja
  • 4 dl mleka
  • limonina lupinica, sol
  • 4 žlice sladkorja v prahu

Priprava:

  1. V posodici pripravimo kvasec in počakamo, da vzhaja.
  2. Moko presejemo in vanjo vmešamo sladkor, limonino lupinico, rumenjake, raztopljeno maslo, sol in na koncu dodamo vzhajan kvas.
  3. Vse sestavine skupaj zmešamo in zamesimo v testo.
  4. Testo pustimo vzhajati vsaj 40 minut.
  5. Nato ga še enkrat pregnetemo in iz njega oblikujemo hlebčke ter pustimo, da še enkrat vzhajajo – se napihnejo.
  6. Hlebčke z nožem križasto zarežemo in premažemo z razžvrkljanim jajcem.
  7. Pečemo jih v vroči pečici na 180 stopinj približno 40 minut.
  8. Nato pečico izklopimo in pince pustimo v njej še 3 – 6 minut.
  9. Ko jih vzamemo iz pečice, jih za 10 minut prekrijemo s prtom, nato jih potresemo s sladkornim prahom.

Vir: www.kuhnapato.si

Pince – recept
Ocenite stran


Sorodni recepti

Skutni štruklji z orehi in medenim prelivom - recept

  • Sestavine: Testo: 30 dag moke 0,5 dl mlačne vode 0,25 dl toplega mleka 1 jajce 3 žlice olja pol žličke soli limonina lupinica Nadev: 25 dag skute 1 dl kisle smetane 3 žlice lipovega medu 10 žlic mletih orehov Preliv:…

  • Več...

Jabolčne rožice z listnatim testom in skutno kremo

  • Sestavine: 4 lepa jabolka Izbrane kakovosti (Idared, Jonagold ali Majda) 200 g listnatega testa 100 g skute 1 zavojček vanilijevega sladkorja 1 jajce sok pol limone 2-3 žlice sladkorja 1 žlica stopljenega masla noževa konica cimeta maslo Postopek: Pečico segrejemo…

  • Več...

Vanilijevi gumbki – recept

  • Sestavine: 250 g masla Izbrana kakovost Slovenija 250 g moke 80 g sladkorja v prahu 2 vrečki vanilijevega sladkorja 3 vrečke vanilijevega pudinga Priprava: V skledo presejemo moko in puding iz vrečke ter premešamo. Dodamo zmehčano maslo, sladkor v prahu in…

  • Več...
Vas zanima naša super hrana in aktualno dogajanje v Sloveniji?
Ostani na tekočem