Posegamo po naši lokalni hrani. Podpiramo naše lokalne pridelovalce, predelovalce, gospodarstvo in delovna mesta. O projektu Naša super hrana >
Izdaja odločb za plačilo prispevka za promocijo v sektorju sadja za leto 2020.  Preberite več >

Hitra zelenjavna enolončnica s klobaso

Enolončnica s klobaso 12.1.2021

Sestavine:

  • 1 žlica masti ali masla
  • 2 srednje velika krompirja
  • 2 srednje velika korenčka
  • 150 g stročjega fižola
  • 1 velika čebula
  • 1 l vode ali jušne osnove
  • 2 stroka česna
  • peteršilj
  • 1 klobasa in/ali manjši kos šunke
  • poper
  • 1 žlička posušene rdeče paprike
  • 1 žlica moke
  • 1 lovorov list

Postopek:

Vso zelenjavo očistimo in narežemo na manjše koščke. Klobaso narežemo na kolobarčke, šunko pa na majhne kocke. V lonec damo mast in na njej popražimo čebulo, da se zmehča. V lonec dodamo vso zelenjavo in nekaj minut mešamo, nato dolijemo vodo ali jušno osnovo in dodamo začimbe. Kuhamo približno pol ure.

Nato v lonec dodamo še na kolobarčke narezano klobaso in/ali šunko in kuhamo toliko časa, da se klobasa skuha. Na koncu enolončnico zgostimo: zmešamo moko z malo vode in mešanico zlijemo v lonec. Vse skupaj še nekaj minut pokuhamo in enolončnica je pripravljena.

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen.


Sorodni recepti

Velikonočna šunka v testu – recept

  • Sestavine:1 kg prekajene šunke80 g gorčice2 žlici rožmarina400 g moke10 g svežega kvasa2 žlici mlačnega mleka1 žlička sladkorja0,5 žličke soli50 g masla3 dl mleka1 jajcePriprava:Šunko dobro operemo v ne preveč vroči vodi. Postavimo jo v lonec, ter zalijemo z vodo,…

  • Več...

Regrat v solati – recept

  • Sestavine:300 g svežega regrata2 jajci150 g slanine1 strok česna3 žlice oljčnega olja2 žlici jabolčnega kisaščepec soliščepec popraPriprava:Regrat temeljito očistimo, operemo in odcedimo. V manjši posodi pristavimo vodo, počakamo, da zavre ter vanjo položimo dve jajci in ju pustimo kuhati točno…

  • Več...

Kostanjeva juha – recept

  • Sestavine:20 g kostanja4 rezine slanine1 čebula2 stroka česna6 pastinakov400 ml mleka z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«200 ml piščančje osnovePriprava:200 g kostanja kuhamo 40 minut. 4 rezine slanine narežemo na kocke, nasekljamo eno čebulo in dva stroka česna. Slanino popražimo.…

  • Več...

Hruškin tart – recept

  • Sestavine:Testo:165 g moke30 g sladkorja30 g mletih mandljev125 g masla5 g soli3 žlice vodeNadev:90 g stopljenega masla z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«45 g kakava180 g sladkorja45 g mokeeno jajce2 žlički ekstrakta vanilijesveže hruške z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«Priprava:Iz…

  • Več...
Vas zanima naša super hrana in aktualno dogajanje v Sloveniji?
Ostani na tekočem