Nacionalna shema

Evropska shema

Izbrana kakovost

Izbrana kakovost – Slovenija

Doslej so v shemo »izbrana kakovost« pristopili sektorji pridelovalcev in predelovalcev mesa (goveje in perutninsko meso), mleka (mleko in mlečni izdelki), sadja (sadje ter predelani izdelki iz sadja) ter žit.
Višja kakovost logotip

Označba višje kakovosti

To je nacionalna shema kakovosti, ki vključuje kmetijske pridelke in živi z boljšimi lastnostmi od običajnih. V praksi to pomeni, da imajo izdelki lahko večji sadni delež ali pa so brez dovoljenih aditivov.
Logotip_Integrirana-pridelava

Integrirana pridelava

Integrirana pridelava je okolju prijaznejši pristop kmetovanja. Lokalni kmetje z uporabo naravnih virov in mehanizmov zmanjšujejo negativne vplive na okolje ter pridelujejo visokokakovostne kmetijske izdelke.
zaščitena označba porekla

Zaščitena označba porekla

Zaščitena označba porekla je oznaka, ki se uporablja za kmetijske izdelke in živila, katerih proizvodnja, predelava in pridobivanje surovin se morajo odvijati v določeni regiji, kjer geografske značilnosti vplivajo na njihove posebne lastnosti.
zajamčena tradicionalna posebnost

Zajamčena tradicionalna posebnost

Zajamčena tradicionalna posebnost je evropska shema kakovosti, s katero se zaščitijo predvsem receptura ali način priprave ali njegova sestava. Te kmetijske pridelke ali živila proizvajajo vsi, ki se držijo predpisane recepture, postopka in oblike.
zaščitena geografska označba

Zaščitena geografska označba

Zaščitena geografska označba je oznaka, ki zagotavlja, da je vsaj en del procesa izdelave živila ali kmetijskega pridelka (kot sta pridelava ali predelava) opravljen v določeni regiji.
ekoloski-2

Ekološki proizvodi

Pri ekološkem načinu kmetovanja je prepovedana uporaba lahko topnih mineralnih gnojil, kemično sintetiziranih fitofarmacevtskih sredstev (pesticidov), gensko spremenjenih organizmov ter različnih regulatorjev rasti.
slovenia (1)

Nacionalne sheme kakovosti

Zagotavljajo višjo kakovost slovenskih kmetijskih pridelkov in živil ter spodbujajo njihovo prepoznavnost pri potrošnikih.

Vector (4)

Evropske sheme kakovosti

Varujejo tradicionalne pridelovalne postopke in spodbujajo uporabo lokalnih sestavin v okviru strogo nadzorovanih standardov.

Zaščiteni proizvodi
chicken

Meso

Ikona mleko

Mleko

Ikona-sadje

Sadje

Ikona-zelenjava

Zelenjava

Ikona-zito

Žita

Ikona-ribe

Ribe

Meso
Meso »izbrana kakovost – Slovenija«
Ekološko meso
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Mleko
Mleko »izbrana kakovost – Slovenija«
Ekološko mleko
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Sadje
Sadje »izbrana kakovost – Slovenija«
Ekološko sadje
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Zelenjava
Ekološka zelenjava
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Žita
Žito »izbrana kakovost – Slovenija«
Ekološko žito
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Ribe
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
map (9)

Poiščite lokalne proizvode na zemljevidu ponudnikov lokalne hrane.

Na zemljevid
brochure

Preberite si naš vodnik po nakupovanju lokalne hrane.

Na vodnik

O Naši super hrani

Headquarters

O nas

Spodbujamo prepoznavnost kakovostnih slovenskih živil in pridelkov ter ozavešča o pomembnosti lokalne pridelave.

Group of Projects

Naš vpliv

S svojimi prizadevanji vplivamo na povečevanje povpraševanja po domačih izdelkih.

Ambasadors

Naši ambasadorji

S pomočjo naših ambasadorjev širimo zavest o pomenu slovenske, lokalno pridelane hrane in o njenem mestu v vsakodnevni prehrani.

Projekti

Spoštujmo hrano, spoštujmo planet

Projekt ozavešča o pomembnosti zmanjševanja količin zavržene hrane in spodbuja bolj premišljeno porabo, s poudarkom lokalno pridelanih živilih.

Tradicionalni slovenski zajtrk

Projekt spodbuja uživanje lokalno pridelane hrane in ozavešča otroke o pomenu zdravega zajtrka ter podpore slovenskim pridelovalcem.

Naše super ribe

Projekt spodbuja uživanje slovenskih rib ter ozavešča o njihovi kakovosti, sledljivosti in pomembnosti vključevanja rib v uravnoteženo prehrano.

Ostali projekti, ki jih podpiramo

Podpiramo različne pobude, ki prispevajo k razvoju kmetijstva in ozaveščanju o pomenu lokalne hrane.

Novice, članki in nasveti

infografika zavrzena hrana

6. slovenski dan brez zavržene hrane: razmislek o izgubah hrane v gospodinjstvih

Nasveti

4 min branja

wasteless slika (1)

Projekt Wasteless prinaša nov digitalni sistem za merjenje odpadne hrane

Nasveti

3 min branja

Stojnice v Ljubljani

Manj odpadne hrane na ljubljanskih tržnicah z novimi hladilnimi skladišči

Nasveti

3 min branja

Projekt Kuhnapato

Projekt Kuhnapato – Zgodba OŠ Dobje pri Planini

Nasveti

1 min branja

Brokoli, korenje in zelena pretvorjeni v omake

Raje kot v smeti pretvorimo v nove jedi

Nasveti

3 min branja

Projekt Kuhnapato: Zgodba COŠD Bohinj

Projekt  Kuhnapato: Zgodba COŠD Bohinj

Izobraževanje

2 min branja

Leftover Challenge projekt– skupaj proti odpadni hrani!

Leftover Challenge projekt – skupaj proti odpadni hrani!

Izobraževanje

1 min branja

Oseba meče hrano v koš za smeti

Kako globalna pobuda spreminja prihodnost odpadne hrane

Izobraževanje

1 min branja

plakat za posvet pamet v hrano, znanje na krožnik

Pamet v hrano, znanje na krožnik: kako dobro javni zavodi poznajo področje odpadne hrane

Novice

4 min branja

V kuhinji je babica z dvema vnukoma. skupaj pripravljajo kruh.

10 nasvetov naših babic, kako preudarno ravnati s hrano

Nasveti

5 min branja

Vsi članki projekta
Spoštujmo hrano, spoštujmo planet logoSpoštujmo hrano, spoštujmo planet

O projektu

Splošno o projektu
Strategija za manj izgub hrane in odpadne hrane
Akcijski načrt
Izjava deležnikov

Slovenski dan brez zavržene hrane

Slovenski dan brez zavržene hrane 2025
Slovenski dan brez zavržene hrane 2024

Kako ukrepati

Donirana hrana
Primarna pridelava
Predelava
Trgovina
Strežba hrane
Gospodinjstvo

Gradiva in povezave

Uporabna gradiva
Izobraževalne vsebine
Novice, članki in nasveti
Kontakt