Lokalna pridelava
Podpiranje lokalnih pridelovalcev hrane prispeva k ohranjanju slovenskega podeželja in omogoča krajše transportne poti od njive do krožnika.
Izpostavljeno
Ali res veste, kakšna je razlika med navadnim piščancem in piščancem, ki nosi znak »izbrana kakovost – Slovenija«?
Na kmetiji Hudin se že več kot 40 let ukvarjajo z vzrejo, zakolom in prodajo domačih piščancev. V delo je vpeta vsa družina, tudi …
Chef Matjaž Cotič: »Krožnik naj čim večkrat bogatijo lokalna sezonska živila«
Kakšno mesto imajo lokalna živila, kot so mleko in mlečni izdelki, v vrhunski kulinariki? O tem smo govorili z vrhunskim chefom Matjažem Cotičem s …
Darko Kegl: »Svoje poslanstvo sem našel v tem, da delam dobro za živali in ljudi«
Slovenski rejci perutnine se razlikujejo od rejcev iz tujine predvsem po svoji velikosti. Rejci z manjšim številom živali lažje skrbijo za njihovo dobrobit. O …
Več o lokalni pridelavi
V šolski kuhinji odločata zanesljivost in jasen izvor
Odločitev za nakup prašičjega mesa z označbo »izbrana kakovost – Slovenija« je enostavna
Shema »izbrana kakovost – Slovenija« naj postane del učnega procesa – od vrtca naprej
Piščancem prijazna reja pomeni kakovostno lokalno meso
Slovenski krompir naj bo naša prva izbira
Jagode haskap uspevajo tudi v Sloveniji
Slovenske češnje so najboljše
Češnje »pokajo« od zdravja
Prijavi se in vsak teden prejmi koristne informacije o slovenski hrani.
Zakaj so letošnje slovenske jagode tako slastne? Odgovarja dr. Nika Cvelbar Weber
Jagodičje: najboljši okus pomladi
Zakaj izbrati slovensko jagodičevje?
