Lokalna pridelava
Podpiranje lokalnih pridelovalcev hrane prispeva k ohranjanju slovenskega podeželja in omogoča krajše transportne poti od njive do krožnika.
Izpostavljeno
Ali res veste, kakšna je razlika med navadnim piščancem in piščancem, ki nosi znak »izbrana kakovost – Slovenija«?
Na kmetiji Hudin se že več kot 40 let ukvarjajo z vzrejo, zakolom in prodajo domačih piščancev. V delo je vpeta vsa družina, tudi …
Chef Matjaž Cotič: »Krožnik naj čim večkrat bogatijo lokalna sezonska živila«
Kakšno mesto imajo lokalna živila, kot so mleko in mlečni izdelki, v vrhunski kulinariki? O tem smo govorili z vrhunskim chefom Matjažem Cotičem s …
Darko Kegl: »Svoje poslanstvo sem našel v tem, da delam dobro za živali in ljudi«
Slovenski rejci perutnine se razlikujejo od rejcev iz tujine predvsem po svoji velikosti. Rejci z manjšim številom živali lažje skrbijo za njihovo dobrobit. O …
Več o lokalni pridelavi
Znani so prejemniki odličij na sejmu AGRA 2025
Moka – od zrna do mize
Naše super bučke
Naš super kaki
Čili – pekoča začimba, ki osvoji brbončice
Jajca, skoraj popolno živilo
Slovensko vino in vinorodni okoliši
Fige – kako jih porabiti?
Prijavi se in vsak teden prejmi koristne informacije o slovenski hrani.
Kaj jesti poleti?
Pršut je slovenski ponos
Bučno olje – favorit slovenskih gospodinjstev
