Nasveti, članki in noviceKategorije

Nacionalna shema

Evropska shema

Izbrana kakovost

Izbrana kakovost – Slovenija

Doslej so v shemo »izbrana kakovost« pristopili sektorji pridelovalcev in predelovalcev mesa (goveje in perutninsko meso), mleka (mleko in mlečni izdelki), sadja (sadje ter predelani izdelki iz sadja) ter žit.
Višja kakovost logotip

Označba višje kakovosti

To je nacionalna shema kakovosti, ki vključuje kmetijske pridelke in živi z boljšimi lastnostmi od običajnih. V praksi to pomeni, da imajo izdelki lahko večji sadni delež ali pa so brez dovoljenih aditivov.
Logotip_Integrirana-pridelava

Integrirana pridelava

Integrirana pridelava je okolju prijaznejši pristop kmetovanja. Lokalni kmetje z uporabo naravnih virov in mehanizmov zmanjšujejo negativne vplive na okolje ter pridelujejo visokokakovostne kmetijske izdelke.
zaščitena označba porekla

Zaščitena označba porekla

Zaščitena označba porekla je oznaka, ki se uporablja za kmetijske izdelke in živila, katerih proizvodnja, predelava in pridobivanje surovin se morajo odvijati v določeni regiji, kjer geografske značilnosti vplivajo na njihove posebne lastnosti.
zajamčena tradicionalna posebnost

Zajamčena tradicionalna posebnost

Zajamčena tradicionalna posebnost je evropska shema kakovosti, s katero se zaščitijo predvsem receptura ali način priprave ali njegova sestava. Te kmetijske pridelke ali živila proizvajajo vsi, ki se držijo predpisane recepture, postopka in oblike.
zaščitena geografska označba

Zaščitena geografska označba

Zaščitena geografska označba je oznaka, ki zagotavlja, da je vsaj en del procesa izdelave živila ali kmetijskega pridelka (kot sta pridelava ali predelava) opravljen v določeni regiji.
ekoloski-2

Ekološki proizvodi

Pri ekološkem načinu kmetovanja je prepovedana uporaba lahko topnih mineralnih gnojil, kemično sintetiziranih fitofarmacevtskih sredstev (pesticidov), gensko spremenjenih organizmov ter različnih regulatorjev rasti.
slovenia (1)

Nacionalne sheme kakovosti

Zagotavljajo višjo kakovost slovenskih kmetijskih pridelkov in živil ter spodbujajo njihovo prepoznavnost pri potrošnikih.

Vector (4)

Evropske sheme kakovosti

Varujejo tradicionalne pridelovalne postopke in spodbujajo uporabo lokalnih sestavin v okviru strogo nadzorovanih standardov.

Zaščiteni proizvodi
chicken

Meso

Ikona mleko

Mleko

Ikona-sadje

Sadje

Ikona-zelenjava

Zelenjava

Ikona-zito

Žita

Ikona-ribe

Ribe

Meso
Meso »izbrana kakovost – Slovenija«
Ekološko meso
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Mleko
Mleko »izbrana kakovost – Slovenija«
Ekološko mleko
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Sadje
Sadje »izbrana kakovost – Slovenija«
Ekološko sadje
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Zelenjava
Ekološka zelenjava
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Žita
Žito »izbrana kakovost – Slovenija«
Ekološko žito
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Ribe
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
map (9)

Poiščite lokalne proizvode na zemljevidu ponudnikov lokalne hrane.

Na zemljevid
brochure

Preberite si naš vodnik po nakupovanju lokalne hrane.

Na vodnik

O Naši super hrani

Headquarters

O nas

Spodbujamo prepoznavnost kakovostnih slovenskih živil in pridelkov ter ozavešča o pomembnosti lokalne pridelave.

Group of Projects

Naš vpliv

S svojimi prizadevanji vplivamo na povečevanje povpraševanja po domačih izdelkih.

Ambasadors

Naši ambasadorji

S pomočjo naših ambasadorjev širimo zavest o pomenu slovenske, lokalno pridelane hrane in o njenem mestu v vsakodnevni prehrani.

Projekti

Spoštujmo hrano, spoštujmo planet

Projekt ozavešča o pomembnosti zmanjševanja količin zavržene hrane in spodbuja bolj premišljeno porabo, s poudarkom lokalno pridelanih živilih.

Tradicionalni slovenski zajtrk

Projekt spodbuja uživanje lokalno pridelane hrane in ozavešča otroke o pomenu zdravega zajtrka ter podpore slovenskim pridelovalcem.

Naše super ribe

Projekt spodbuja uživanje slovenskih rib ter ozavešča o njihovi kakovosti, sledljivosti in pomembnosti vključevanja rib v uravnoteženo prehrano.

Ostali projekti, ki jih podpiramo

Podpiramo različne pobude, ki prispevajo k razvoju kmetijstva in ozaveščanju o pomenu lokalne hrane.

180+

izobraževalnih vsebin o lokalni hrani

160+

nasvetov

240+

novic in vpogledov

Novice

slovensko mleko in mlecni izdelki

Svetovni dan mleka 2025

Mleko je eno tistih živil, ki jih večina od jemlje kot samoumevno. Toda za vsakim kozarcem stojijo zgodnje vstajanje, zahtevno delo pridnih slovenskih pridelovalcev in predelovalcev ter odgovornost do kakovosti. 1. junija obeležujemo dan, ki je posvečen enemu izmed osnovnih ...

Novice

3 min branja

Izpostavljeno

Vsi članki

Izobraževanje

Nasveti

Novice

Vpogledi

slovensko mleko in mlecni izdelki
Novice

3 min branja

Svetovni dan mleka 2025

Obiskovalci na dogodku Ulična kulinarika na najvišji ravni »izbrana kakovost – Slovenija«
Novice

1 min branja

Hvala za množičen obisk in podporo dogodka Ulična kulinarika na najvišji ravni »izbrana kakovost – Slovenija«

sir mohant na krožniku, znak zaščitena označba porekla
Novice

3 min branja

Mohant – bohinjska specialiteta za gurmane

Čebela v letu, ob cvetu, zraven logo za svetovni dan čebel
Novice

3 min branja

20. maj je dan, ko ves svet prisluhne čebelam

Dva chefa v predpasniku z znakom izbrana kakovost - Slovenija na Tednu restavracij na ulici
Novice

3 min branja

DOGODEK: Ulična kulinarika na najvišji ravni »izbrana kakovost – Slovenija« − ko se slovenski okusi spremenijo v umetnost!

slovenski dan brez zavrzene hrane naslovni plakati združeni
Izobraževanje

4 min branja

Slovenski dan brez zavržene hrane 2025

slovenski dan brez zavrzene hrane naslovni plakat
Izobraževanje

7 min branja

Hrana ni odpadek – 24. aprila obeležujemo slovenski dan brez zavržene hrane

Ana Le Marechal Kolar na novinarski konferenci, v ozadju kuha Martina Breznik
Novice

2 min branja

»Izbrana kakovost – Slovenija« kroji menije tedna okusnih doživetij

Luka Jezeršek, Mojmir Šiftar in Karim Merdjadi sodniki MasterchefSlovenia 2025
Novice

2 min branja

MasterChef Slovenija 2025: kuharski izzivi s sestavinami »izbrana kakovost – Slovenija«

družina nakupuje v trgovini
Novice

4 min branja

15. marca obeležujemo svetovni dan pravic potrošnikov

Brošura za teden restavracij s pozivom: Vprašajte za meso izbrana kakovost Slovenija
Novice

4 min branja

Spomladanski Teden restavracij 

Teden restavracij - chefi iz restavracije Tri lučke, roke držijo v obliki srca, na predpasniku je znak izbrana kakovost - Slovenija
Novice

5 min branja

Teden restavracij: vrhunska kulinarika izbrane kakovosti

Naloži več člankov