Nasveti, članki in noviceKategorije

Nacionalna shema

Evropska shema

Izbrana kakovost

Izbrana kakovost – Slovenija

Doslej so v shemo »izbrana kakovost« pristopili sektorji pridelovalcev in predelovalcev mesa (goveje in perutninsko meso), mleka (mleko in mlečni izdelki), sadja (sadje ter predelani izdelki iz sadja) ter žit.
Višja kakovost logotip

Označba višje kakovosti

To je nacionalna shema kakovosti, ki vključuje kmetijske pridelke in živi z boljšimi lastnostmi od običajnih. V praksi to pomeni, da imajo izdelki lahko večji sadni delež ali pa so brez dovoljenih aditivov.
Logotip_Integrirana-pridelava

Integrirana pridelava

Integrirana pridelava je okolju prijaznejši pristop kmetovanja. Lokalni kmetje z uporabo naravnih virov in mehanizmov zmanjšujejo negativne vplive na okolje ter pridelujejo visokokakovostne kmetijske izdelke.
zaščitena označba porekla

Zaščitena označba porekla

Zaščitena označba porekla je oznaka, ki se uporablja za kmetijske izdelke in živila, katerih proizvodnja, predelava in pridobivanje surovin se morajo odvijati v določeni regiji, kjer geografske značilnosti vplivajo na njihove posebne lastnosti.
zajamčena tradicionalna posebnost

Zajamčena tradicionalna posebnost

Zajamčena tradicionalna posebnost je evropska shema kakovosti, s katero se zaščitijo predvsem receptura ali način priprave ali njegova sestava. Te kmetijske pridelke ali živila proizvajajo vsi, ki se držijo predpisane recepture, postopka in oblike.
zaščitena geografska označba

Zaščitena geografska označba

Zaščitena geografska označba je oznaka, ki zagotavlja, da je vsaj en del procesa izdelave živila ali kmetijskega pridelka (kot sta pridelava ali predelava) opravljen v določeni regiji.
ekoloski-2

Ekološki proizvodi

Pri ekološkem načinu kmetovanja je prepovedana uporaba lahko topnih mineralnih gnojil, kemično sintetiziranih fitofarmacevtskih sredstev (pesticidov), gensko spremenjenih organizmov ter različnih regulatorjev rasti.
slovenia (1)

Nacionalne sheme kakovosti

Zagotavljajo višjo kakovost slovenskih kmetijskih pridelkov in živil ter spodbujajo njihovo prepoznavnost pri potrošnikih.

Vector (4)

Evropske sheme kakovosti

Varujejo tradicionalne pridelovalne postopke in spodbujajo uporabo lokalnih sestavin v okviru strogo nadzorovanih standardov.

Zaščiteni proizvodi
chicken

Meso

Ikona mleko

Mleko

Ikona-sadje

Sadje

Ikona-zelenjava

Zelenjava

Ikona-zito

Žita

Ikona-ribe

Ribe

Meso
Meso »izbrana kakovost – Slovenija«
Ekološko meso
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Mleko
Mleko »izbrana kakovost – Slovenija«
Ekološko mleko
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Sadje
Sadje »izbrana kakovost – Slovenija«
Ekološko sadje
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Zelenjava
Ekološka zelenjava
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Žita
Žito »izbrana kakovost – Slovenija«
Ekološko žito
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Ribe
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
map (9)

Poiščite lokalne proizvode na zemljevidu ponudnikov lokalne hrane.

Na zemljevid
brochure

Preberite si naš vodnik po nakupovanju lokalne hrane.

Na vodnik

O Naši super hrani

Headquarters

O nas

Spodbujamo prepoznavnost kakovostnih slovenskih živil in pridelkov ter ozavešča o pomembnosti lokalne pridelave.

Group of Projects

Naš vpliv

S svojimi prizadevanji vplivamo na povečevanje povpraševanja po domačih izdelkih.

Ambasadors

Naši ambasadorji

S pomočjo naših ambasadorjev širimo zavest o pomenu slovenske, lokalno pridelane hrane in o njenem mestu v vsakodnevni prehrani.

Projekti

Spoštujmo hrano, spoštujmo planet

Projekt ozavešča o pomembnosti zmanjševanja količin zavržene hrane in spodbuja bolj premišljeno porabo, s poudarkom lokalno pridelanih živilih.

Tradicionalni slovenski zajtrk

Projekt spodbuja uživanje lokalno pridelane hrane in ozavešča otroke o pomenu zdravega zajtrka ter podpore slovenskim pridelovalcem.

Naše super ribe

Projekt spodbuja uživanje slovenskih rib ter ozavešča o njihovi kakovosti, sledljivosti in pomembnosti vključevanja rib v uravnoteženo prehrano.

Ostali projekti, ki jih podpiramo

Podpiramo različne pobude, ki prispevajo k razvoju kmetijstva in ozaveščanju o pomenu lokalne hrane.

180+

izobraževalnih vsebin o lokalni hrani

160+

nasvetov

240+

novic in vpogledov

Izobraževanje

Govorci o shemi »izbrana kakovost – Slovenija«

V šolski kuhinji odločata zanesljivost in jasen izvor

V javnih kuhinjah štejeta dve stvari: da vemo, od kod je hrana, in da je oskrba predvidljiva. Tudi pri prašičjem mesu ta okvir zagotavlja označba »izbrana kakovost – Slovenija«. Ne gre za slogan, temveč za sklop pravil: meso je pridelano ...

Izobraževanje

3 min branja

Izpostavljeno

Vsi članki

Izobraževanje

Nasveti

Novice

Vpogledi

Govorci o shemi »izbrana kakovost – Slovenija«
Izobraževanje

3 min branja

V šolski kuhinji odločata zanesljivost in jasen izvor

o shemi »izbrana kakovost – Slovenija«
Izobraževanje

3 min branja

Odločitev za nakup prašičjega mesa z označbo »izbrana kakovost – Slovenija« je enostavna

dr Tatjana Zagorc o shemi »izbrana kakovost – Slovenija«
Izobraževanje

3 min branja

Shema »izbrana kakovost – Slovenija« naj postane del učnega procesa – od vrtca naprej

Pečena bedrca
Izobraževanje

8 min branja

Piščancem prijazna reja pomeni kakovostno lokalno meso

Sibirske borovnice v košarici in otroška roka, ki eno jemlje
Izobraževanje

4 min branja

Jagode haskap uspevajo tudi v Sloveniji

češnje iz slovenskih Brd
Izobraževanje

7 min branja

Češnje »pokajo« od zdravja

Različne vrste slovenskega medu v predpisani obliki steklenih kozarcev z oznako Slovenski med
Izobraževanje

5 min branja

Naš super med

slovensko jagodičevje na mizi v leseni skledici
Izobraževanje

4 min branja

Zakaj izbrati slovensko jagodičevje?

Jagodičevje naslovna slika
Izobraževanje

4 min branja

Jagodičje: slastni majhni sadeži za čisti užitek

Rdeče vino v kozarcu, buteljka in rdeče grozdje
Izobraževanje

6 min branja

Slovensko vino in vinorodni okoliši

Cekar z živili
Izobraževanje

2 min branja

Zakaj potrošniki zaupajo znaku »izbrana kakovost – Slovenija« ?

šunka, jajca, potica na mizi
Izobraževanje

3 min branja

Izberimo slovenske velikonočne dobrote

Naloži več člankov