Znak “izbrana kakovost – Slovenija” na perutninskem mesu je znak odličnosti

Visoka kakovost je tisto, kar iščemo pri nakupu prehranskih izdelkov. Ko v trgovini izbirate perutnino, sledite znaku »izbrana kakovost – Slovenija« in si tako zagotovite najboljšo perutnino slovenskega porekla.

Zaveze in zagotovila znaka »izbrana kakovost – Slovenija«

Zakaj je perutninsko meso z znakom »izbrana kakovost – Slovenija« najboljša izbira za vas in vaše najbližje?

Zagotovljeno slovensko poreklo

Perutninsko meso z znakom »izbrana kakovost – Slovenija« je pridelano in predelano v Sloveniji. Vsi piščanci, ki so vključeni v shemo »izbrana kakovost«, so v Sloveniji izvaljeni, vzrejni, zaklani in predelani. Puranje meso, označeno z znakom »izbrana kakovost – Slovenija«, pa je pridobljeno od živali, ki so bile v Sloveniji vzrejene, zaklane in predelane pod pogoji za »izbrano kakovost«.

Redne in dodate kontrole

Neodvisne kontrole so ključne za pridobitev pravice do uporabe znaka »izbrana kakovost – Slovenija«. V postopkih presoje se redno preverja celoten pridelovalni in predelovalni proces:

  • pri rejcu: poreklo živali, sestava krme in ustreznost krmnih obrokov, ustreznost dokumentacije za odpremo živali;
  • pri odkupovalcu: ustreznost transporta (največ 200 km in največ 8 h) in transportne dokumentacije;
  • pri predelovalcu: arhiv dokumentacije, ki spremlja žival v zakol, prepoved mešanja mesa skozi celoten proizvodni postopek, prehodno in končno označevanje klavnih trupov, ločeno šifriranje v postopku razseka in porcioniranja mesa, poseben identifikacijski sistem za označevanje predpakiranega in nepredpakiranega mesa;
  • na prodajnih mestih: skrbnost ravnanja pri prevzemu, ločen razsek, porcioniranje in prodaja (od ostalega mesa), ustreznost označevanja na postrežnem mestu, ustreznost standardizirane oznake v trgovini, vodenje evidenc, oznaka IK na maloprodajnem računu.

Kakovostna krma

Priprava v registriranih mešalnicah, pri čemer se upoštevajo določila sheme (prepoved krmil, ki so na negativni listi, prepoved krmil živalskega izvora; uravnoteženost krmnih obrokov).

Kratka pot od proizvajalca do potrošnika

Slovenski proizvajalci čutijo veliko odgovornost do svojih potrošnikov, zaradi majhnosti Slovenije so jim vedno tudi blizu. Bližina pri transportu mesa pa je izjemno pomembna, ker:

  1. meso ne izgublja na kakovosti in svežini, kar se odraža tako v okusu kot aromi;
  2. obenem pa z malo prevoženih kilometrov manj obremenjujemo okolje.

Sledljivost

Za vsak kos perutnine z znakom »izbrana kakovost – Slovenija« je znano, kje je bila žival vzrejena in kje je bilo meso predelano.

 Zakaj izbrati slovensko

Na prodajnih mestih poiščite znak »izbrana kakovost – Slovenija« – na predpakiranem mesu ga boste našli na embalaži izdelka, na postreženem mestu v mesnici ali delikatesi pa na sledljivostni etiketi poleg mesa.

Znak »izbrana kakovost – Slovenija« zagotavlja odlično kakovost, svežino, okus in aromo. Majhnost slovenskih farm je v primerjavi s tujimi naša konkurenčna prednost. Zagotovljena je kontrolirana prireja in višja kakovost mesa, po drugi strani pa kratke razdalje v Sloveniji zagotavljajo bližino, najprej od rejca do predelovalca in kasneje od predelovalca do prodajnega mesta, kar pomembno vpliva na svežino in pristnost okusa. Z nakupom domačega mesa izražamo tudi svojo odgovornost do okolja.

Znak “izbrana kakovost – Slovenija” na perutninskem mesu je znak odličnosti
5 (100%) št. ocen: 2


Sorodni članki

Goveji steak v vinski omaki - video recept

KUHAJMO Z NAŠO SUPER HRANO! Mmm, okusen goveji steak je pripravljen 1, 2, 3, pa tudi zelo okusen je. Da bo kosilo ali večerja pravo doživetje, ga pripravite z vinsko omako. Namig: kakovostno slovensko goveje meso nosi znak »izbrana kakovost…

Več...

Počasi pečena govedina v pečici z zelenjavo - video recept

KUHAJMO Z NAŠO SUPER HRANO!Čeprav se govedina v pečici peče počasi, je ta recept vseeno odličen, zahteva pa tudi zelo malo predpriprave.Izberite najljubšo prilogo in uživajte v slovenskem govejem mesu izbrane kakovosti!https://www.youtube.com/watch?v=N0dQBFVft_g

Več...

David Urankar: »Ne maram, če kdo drug obrača čevape in pleske«

Davida Urankarja ste zagotovo že videli in slišali. Športnik, nekdanji slovenski reprezentant v atletiki in prvi slovenski voznik boba vas dandanes kot model pozdravlja z reklamnih panojev in reklamnih spotov ter kot voditelj s televizijskih ekranov. Z energičnim Davidom smo…

Več...

Damjana Golavšek: "Moja lazanja s piščančjim mesom je res nekaj posebnega."

Damjana Golavšek je ena redkih slovenskih glasbenic, ki jo dobro poznajo vse generacije. Najmlajši uživajo ob njenih pesmih in na otroških prireditvah, drugi pa jo poznamo po njeni dolgi pevski karieri. Na odru se odlično počuti, zato jo zadnje čase…

Več...
Vas zanima naša super hrana in aktualno dogajanje v Sloveniji?
Ostani na tekočem